Кролик с нутом и тыквой

Нут сварим до готовности. Тыкву почистим от кожуры и семечек. Кролика нарубим на кусочки и предварительно обсыплем специями,солью на полчаса. Обжарим лук до прозрачности и положим в него кусочки кролика,обжарим на сильном огне.

Кладем кусочки тыквы и тушим 10 минут.

Кладем сметану,разведем её немного водой.И тушим до готовности тыквы.Добавим специи,перец горошком,тимьян. Сметану можно заменить сливками.

Кладем нут,готовим еще 5 минут.Выравняем вкус на соль и перец.

За минуту до готовности кладем зелень,перемешаем и подаем к столу.

Кролик с тыквой и нутом готов.