Пататапитта
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4110 раз
Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Картофель отварить в подсоленной воде и подавить, как на пюре, но без фанатизма...
Включить духовку на разогрев.
Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.
Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.
... я добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)
...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.
Взбить до однородности 4 яйца.
Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.
Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.Посыпать кунжутом или сухарями.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).
Включить духовку на разогрев.
Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.
Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.
... я добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)
...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.
Взбить до однородности 4 яйца.
Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.
Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.Посыпать кунжутом или сухарями.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусное блюдо,готовила уже дважды!
8 мая 2012 02:27
Ответить
Куриный холодец с куриными лапками
Я уже готовила куриный холодец с добавлением желатина, но в этот раз ...
28.01.2017, 18:40
OdryParker
Куриные конвертики
Разнообразить блюда из курицы довольно сложно, есть масса рецептов, ...
27.06.2012, 14:44
Marina30
Сендвич с хрустящим куриным мясом
Вкусный и сытный сендвич с мясом куриных грудок в хрустящей панировк ...
19.11.2014, 12:01
Татьяна Маражо
Куриная грудка с овощами
Просто, вкусно, легко.
04.11.2012, 20:05
Галюша
Куриная грудка, копченая в домашних условиях
В один из воскресных дней посмотрела я утром передачу Ю. Высоцкой «Е ...
14.03.2014, 15:33
nnoir
Курица в сметано-чесночном соусе
Курочка получается нежной,сочной.
03.09.2014, 19:01
larisa1583
Наггетсы в маринаде
Сегодня я расскажу вам рецепт очень вкусных наггетсов. Секрет в том ...
21.01.2019, 16:18
Nadin 05
Рубленные котлеты из куриной грудки с аджикой
Рубленные котлеты из куриной грудки с аджикой получаются сочными, вк ...
27.07.2020, 08:31
Nadin 05
Куриные котлетки с яблоком
Диетические котлетки из куриной грудки, а чтобы не оказались слишком ...
28.04.2014, 21:45
tanana
Куриная грудка запеченая с апельсином
Мясо выходит очень нежное и не смотря на большое количество апельсин ...
07.04.2014, 11:26
Oduvanchik