Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Щакшука

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7191 раз
    фото рецепта: Щакшука
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Шакшука - это блюдо из яиц в томатном соусе или помидорах с добавлением лука, перца, колбасок и всякой всячины по своему вкусу. Изначально это блюдо появилось в Северной Африке, но основательно прижилось в израильской кухне.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 6

    Подготовить продукты. Соус можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/ovoschi/26955-tomatnyy-sous.html

    Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Бекон (у меня свиные щеки) нарезать средними кусочками и выложить в сковороду, что бы он выпустил свой жир.

    Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Следом забросить лук и любые колбаски. Пожарить минут пять.

    Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Налить соус и довести до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Теперь нужно убавить огонь до минимума и вбить яйца, стараясь сохранить целым желток. Что бы вбить яйцо, нужно ложкой освободить место в соусе, как бы подготовить ячейку для него. Яйца чуть посолить (можно и поперчить). Накрываем крышкой и доводим яйца до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №5
    Готово!

    Такое блюдо подают прямо в сковороде.

    Фото приготовление рецепта: Щакшука шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Отличный сытный завтрак!
    6 июня 2015 15:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам