Мигас с сардинами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3323 раз
Очень испанское блюдо! В переводе migas - это хлебные крошки. Готовится блюдо очень быстро. В Испании мигас считается блюдом пастухов и существует бесконечное множество вариантов его приготовления. Сегодня мы будем готовить мигас с сардинами.
Ингредиенты
- Сухари панировочные 1 стак
- Чеснок 2 головки
- Масло оливковое 5 стол.л
- Мука 2 стол.л
- Соль морская
- Перец черный
- Вода 0,5 стак
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сухари панировочные
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Сардину очистить, убрать голову.
Шаг 2 из 8
Кладем рыбу в пакет с мукой. встряхиваем, чтобы рыба равномерно покрылась мукой
Шаг 3 из 8
Обжариваем сардину на среднем огне, положив 2 зубчика чеснока
Шаг 4 из 8
Солим и перчим по вкусу. Сардину выложить на бумажное полотенце. Убрать чеснок.
Шаг 5 из 8
Головки чеснока перерезать напополам
Шаг 6 из 8
Добавить масла в сковороду, где жарилась сардина. Обжарить чеснок, убирая кожицу когда она отстает
Шаг 7 из 8
Высыпать на сковороду сухари, помешивать постоянно, чтобы хлеб не пригорел 2-3 минуты. Добавить воду, помешать и снять с огня. Дать настояться 10 минут под плотно накрытой крышкой. Убрать крупный чеснок.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень интересный рецептик!!!
11 июня 2015 20:30
Ответить
Мясное рагу с тыквой спагетти
Тыква спагетти, которую иногда называют кабачком, имеет светло - жел ...
07.04.2014, 02:06
Апрель
Фаршированная тыква грибами и сыром
Фаршированная тыква грибами и сыром. Для любителей запеченной тыквы ...
30.10.2017, 13:40
ihajse
Пенне с тыквой и курицей
Осень, как раз время готовить вкусные блюда из тыквы. Сегодня предла ...
22.11.2011, 20:34
belis07
Закусочные оладьи с тыквой-спагетти
Оладьи из тыквы сорта спагетти. Кто еще не пробовал, очень советую е ...
19.09.2014, 01:27
Татьяна Маражо
Тыквенный хлеб
Думаю тыквенный хлеб придется вам по вкусу, стоит только его попробо ...
06.12.2011, 10:57
belis07
Десерт из тыквы-спагетти
Тыкву этого сорта часто используют для приготовления десертов. У ме ...
19.09.2014, 01:50
Татьяна Маражо