Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ассорти из отварного мяса

    Понравился 0 поварам Просмотрен 9302 раз
    фото рецепта: Ассорти из отварного мяса
    53 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Приготовить отварное мясо не сложно. Но если отварить несколько кусочков разного мяса, получаем очень вкусный бульон с насыщенным вкусом и ароматное мясо. Изюминку придаст гвоздика и сушеные ягоды можжевельника.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 4

    Куриную голень освободить от остатков перьев. Мясо подержать под струёй холодной воды 30 минут. Овощи почистить.

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Подготовленное мясо сложить в кастрюлю. Добавить овощи и пряности. Залить холодной водой. После закипания снять пену, добавить соль и варить 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Готовность мяса проверять вилкой. Мякоть должна легко отделяться от кости. С языка снять кожицу. Выложить мясо на тарелку, присолить.

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №3
    Готово!

    Подавать горячее мясное ассорти с соусом. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Спасибо!
    5 февраля 2019 12:18
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень вкусно!
    5 февраля 2019 10:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам