Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Почки по-русски

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7364 раз
    фото рецепта: Почки по-русски
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Никогда не готовила и увидав рецепт решила попробовать, получилось очень вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 13

    Замачиваем почки в слегка подсоленной, холодной воде, добавив немного уксуса на два часа, меня через час воду.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Удаляем из почек жир и прожилки.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Отвариваем почки, меняя при этом воду после закипания три раза и как следует промываем их под проточной водой.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Лук нарезаем крупно

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Морковь трем на крупную терку

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Обжариваем лук

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Добавляем к луку морковь, слегка обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Добавляем томатную пасту,разбавленную водой, накрываем крышкой и тушим.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Почки нарезаем тонкими пластинками.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Соленые огурчики мелким кубиком.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Добавляем почки к овощам и накрыв крышкой тушим около 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Теперь добавляем огурчики и еще тушим 15 минут. В конце добавляем специи и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита=))

    Фото приготовление рецепта: Почки по-русски шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова,спасибо Тамарочка, я первый раз пробовала=)) winked
    24 декабря 2012 08:20
    Ответить
    тамара агапитова
    Замечательный рецепт! Любимое нами блюдо!
    23 декабря 2012 13:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам