Чебуреки «Ленивые»

Фарш смешайте с зеленью.

Мелко нарезанным луком, солью и перцем. Влейте очень холодную воду и все тщательно перемешайте.

Из лаваша нарежьте кружки диаметром с вашу сковороду. На половину круга положите фарш небольшое количество и распределите тонким слоем.

Накройте второй половинкой и хорошо придавите ладонью.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и начинайте жарить до румяной корочки на среднем огне.

Переверните и жарьте вторую сторону до корочки. Жарьте по 2-3 минуты каждую сторону.

Подавайте с любым томатным соусом.
У меня вышло 6 небольших чебуреков.