Фаршированный перец мясом и овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2855 раз

Предлагаю приготовить фаршированный перец с добавлением в начинку, белокочанной капусты. Перцы получается намного сочнее и вкуснее обычных. Советую обязательно приготовить.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 5 шт.
- Капуста белокочанная 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 500 мл.
- Укроп 10 г.
- Рис отварной 100 г.
- Фарш куриный 250 г.
- Соль 3 г.
- Перец черный 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 11
Срезаем верхушки у перцев, убираем семена и перепонки.

Шаг 2 из 11
В кипящую и подсоленную воду ложим перцы и бланшируем 3-5 минут.

Шаг 3 из 11
Нарезаем мелко лук и натираем морковь на крупной терке.

Шаг 4 из 11
На растительном масле поджаривает лук и морковь 5 минут.

Шаг 5 из 11
Нашинковать мелко капусту.

Шаг 6 из 11
Капусту добавляем в сковороду к луку и моркови, солим, перчим. Перемешиваем и жарим 5-7 минут.

Шаг 7 из 11
Соединяем фарш, отварной рис, поджаренные овощи и хорошо перемешиваем.

Шаг 8 из 11
Начиняем перцы.

Шаг 9 из 11
Ставим перцы в кастрюлю и заливаем томатным соком. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Шаг 10 из 11
После закипания добавляем укроп, перец горошком, лавровый лист, солим по вкусу и тушим в течение 35 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина!
4 февраля 2021 20:33
Ответить
Очень вкусно!
4 февраля 2021 19:26
Ответить
Картофельный салат с баклажаном и зеленью
Салат из запеченых овощей и разнообразной зелени полит горчичным соу ...
04.05.2016, 14:15
mnat
Борщ постный с фасолью
Летом у нас лучше "идут" относительно легкие первые блюда. Без крепк ...
25.08.2012, 22:57
МарияС
Картофельные галушки по-закарпатски
Картофельные галушки по-закарпатски называются страпачки. Картофельн ...
02.07.2016, 20:13
тамара агапитова
Жареный картофель с поджаркой из свинины
Приготовив такое блюдо вы с легкостью сможете накормить все семью вк ...
26.08.2019, 21:48
uliay
Картофельное рагу
Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скор ...
31.03.2015, 18:08
Тория
Картофель тушеный с колбасой
Вкусная, ароматная и сытная картошка с нежной пекинской капустой отл ...
28.11.2020, 20:54
sisoeva
Колдуны по-белорусски
Лучше, чем традиционные картофельные оладьи могут быть только оладьи ...
28.01.2020, 10:41
Marina30
Запеченный картофель с грибами и свининой в соусе
Запеченный картофель с грибами и свининой в соусе. Хочу предложить в ...
24.02.2020, 18:58
ihajse
Картофель "Хассельбек"
Картофель "Хассельбек" получил своё название в честь ресторана Hasse ...
28.07.2014, 16:07
Marina30
Картошка жаренная с грибами.
Порой, нет ничего вкуснее, чем обыкновенная отварная картошка с жаре ...
01.06.2012, 06:44
limpopo