Гречаники в томатном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 307 раз
фото рецепта: Гречаники в томатном соусе
(4.50)
918 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю Вам рецепт гречаников в томатном соусе. Гречаники получаются вкусные, ароматные и сытные. Густоту соуса регулируйте, добавляя больше или меньше воды. Количество гречки указано в отварном виде.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Смешать фарш с измельченным луком, солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

Затем добавить 100-150 гр отварной гречневой крупы. Хорошо вымешать фарш.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

Сформировать небольшие тефтели. Запанировать их в 1 ст.л муки.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

На разогретую сковороду налить 2 ст.л растительного масла. Выложить сформированные гречаники. Обжарить их с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем гречаники убрать со сковороды. Положить в нее сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Всыпать в сковороду 1,5 ст.л муки. Перемешать масло с мукой до однородности.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

Затем добавить томатную пасту. Также хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

Постепенно влить в сковороду воду, постоянно помешивая соус лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

Довести соус до кипения, на небольшом огне, постоянно его помешивая. Добавить соль, перец, сушеный базилик и мелко рубленную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

Выложить гречаники в томатный соус. Тушить их 5-10 минут, под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречаники в томатном соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные гречаники!
9 сентября 2021 12:13
Благодарю!
10 сентября 2021 11:39
Вкусное и сытное блюдо в отличной подливе!
8 сентября 2021 21:20
Спасибо большое!
10 сентября 2021 11:38
Похожие рецепты по ингредиентам