Вход

Котлеты из гречки с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 253 раз
фото рецепта: Котлеты из гречки с грибами
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Котлеты из гречки с грибами - отличное решение для утилизации гречневой каши, оставшейся от вчерашнего ужина. Котлеты получаются очень нежные, ароматные и вкусные! Такое блюдо подойдет даже для детского меню. Можно подать в виде гарнира или самостоятельно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКаша
  • Тип блюдаУжин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Можно отварить гречку заранее или использовать остатки от ужина. В общей сложности нам понадобится не более 500 гр. готовой гречневой каши.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Обжариваем лук, морковь и шампиньоны, либо любые другие грибы на выбор. Обжариваем овощи с грибами до полной готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Пропускаем гречку через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Сюда же прокручиваем содержимое сковороды из овощей и грибов.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Перемешиваем все до однородного пластичного состояния.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Формируем мокрыми руками котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Выкладываем на разогретую сковороду.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Переворачиваем аккуратно поддев лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №8
Готово!

Котлеты вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Очень нежные и ароматные! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетитно.
31 марта 2018 01:01
Аккуратные, вкусные!
29 марта 2018 21:56
Похожие рецепты по ингредиентам