Гречаники с куриным мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 249 раз
фото рецепта: Гречаники с куриным мясом
(4.57)
71 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гречаники - это вкусное и сытное блюдо белорусской и украинской кухни. В основе блюда лежит простой ингредиент - гречневая крупа. Гречаники на вкус значительно отличаются от привычных нам котлет. Гречаники получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Подготовим ингредиенты. Для приготовления можно использовать любую часть курицы. У меня это грудка и вырезка с бедра.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №1
Шаг 2 из 13

Гречку хорошо промываем и отвариваем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №2
Шаг 3 из 13

Лук режем на части (для мясорубки).

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №3
Шаг 4 из 13

Режем на полоски мясо.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №4
Шаг 5 из 13

Остывшую гречку пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №5
Шаг 6 из 13

Далее пропускаем через мясорубку мясо и лук.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №6
Шаг 7 из 13

В подготовленный фарш добавляем соль и яйца. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №7
Шаг 8 из 13

Жарим гречаники на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №8
Шаг 9 из 13

Поджаренные гречаники складываем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №10
Шаг 11 из 13

Всыпаем хмели-сунели и добавляем лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №11
Шаг 12 из 13

Добавляем немного воды (чтобы вода покрывала котлетки наполовину). Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим до тех пор, пока жидкость не испарится.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №12
Готово!

Вкусные и ароматные гречаники готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречаники с куриным мясом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам