Рулетики из лаваша с тушеной капустой

Пассировать на разогретой сковороде с растительным маслом лук, нарезанный небольшими кубиками и морковь, натертую на крупной терке.

Затем в сковороду добавить тонко нашинкованную капусту. Обжарить ее в течение 5 минут.

Также добавить вареную колбасу нарезанную кубиками. Обжарить всё вместе ещё 2-3 минуты.

После влить томатный сок и добавить соль, перец, сахар и сушенный чеснок. Перемешать и тушить капусту 10-15 минут.

Затем выложить на лаваш немного остывшую капусту.

Подвернуть лаваш по бокам и свернуть его в рулет.

Обжарить рулетики с двух сторон, на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, до румяной корочки.

Приятного аппетита!