Зимний салат из капусты и цуккини
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3708 раз
![фото рецепта: Зимний салат из капусты и цуккини](/uploads/picture/800/0/2015-10/1444651876_img_2427.jpg)
Белокочанная капуста — царица зимних салатов! С ней можно приготовить сотню разных вариантов. А еще в этот салат можно добавить фенхель — он придаст анисовых ноток. Такой салат лучше подавать как гарнир - вместе с мясом или рыбой и картофельным пюре.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 качан
- Цуккини по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Йогурт 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать капусту, чуть посолить и добавить щепотку сахара и винный уксус. Можно заменить обычным. Руками хорошо отжать капусту, что бы пустила сок.
![Фото приготовление рецепта: Зимний салат из капусты и цуккини шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444651009_img_2421.jpg)
Шаг 2 из 5
Нарезать кабачок или цуккини.
![Фото приготовление рецепта: Зимний салат из капусты и цуккини шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444651054_img_2422.jpg)
Шаг 3 из 5
На терку натереть морковь и нарезать кубиком огурец. Все ингредиенты соединить с миске.
![Фото приготовление рецепта: Зимний салат из капусты и цуккини шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444651048_img_2423.jpg)
Шаг 4 из 5
Приготовить заправку. Смешать сметану, йогурт и сок лимона. Заправить салат и добавить зелень.
![Фото приготовление рецепта: Зимний салат из капусты и цуккини шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444651040_img_2424.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Зимний салат из капусты и цуккини шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-10/1444651129_img_2426.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет