Фаршированные перцы по-молдавски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3100 раз
Фаршированные перцы это блюдо, которое можно подать и в будни и на праздничный стол. Для фарширования подбирайте по возможности, перцы ярких цветов и мясистые.После наполнения перцев, их можно заморозить впрок, а зимой не размораживая, залить томатным соком и приготовить.
Ингредиенты
- Перец болгарский 9 шт.
- Куриное мясо 350 г
- Филе куриное 350 г
- Рис длиннозерный 150 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сок томатный 0,5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Молдавская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления мы использовали куриное мясо. Его нужно нарезать очень мелкими кубиками.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 11
Лук также нарезаем кубиками. Некоторые хозяйки в Молдавии, добавляют и кабачок, и баклажан.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться до мягкости.
Шаг 5 из 11
Добавляем куриное мясо и жарим вместе минут 5.
Шаг 6 из 11
У перцев вырезаем хвостик, удаляем перепонки и зёрна.
Шаг 7 из 11
К мясу с луком и морковью добавляем промытый в трёх, четырёх водах, до прозрачности рис. Солим и перчим.. Перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Наполняем перцы фаршем, а отверстие сверху прикрываем ломтиком помидора.
Шаг 9 из 11
Заливаем томатным соком и тушим под закрытой крышкой 45-50 минут.
Шаг 10 из 11
Перец готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Большое всем спасибо!
19 июля 2021 10:28
Ответить
Вкуснятина! Я сегодня тоже фаршировала перец)))
19 июля 2021 00:10
Ответить
Вауууууууу, какая вкуснотища Томочка)))
18 июля 2021 21:55
Ответить
Отличные перцы!!!
18 июля 2021 18:05
Ответить
Вкусный очень рецепт.
18 июля 2021 12:59
Ответить
Очень интересный рецепт! На своем веку приготовила не один центнер фаршированного перца, а такого не варила.
18 июля 2021 12:21
Ответить
Овощной салат с мятой и молодым чесноком
Овощной салат с мятой, молодым чесноком, молодой капустой, помидором ...
23.05.2017, 15:51
lorik26
Заливной пирог на кефире с капустой
Сытный и очень вкусный заливной пирог с начинкой из белокочанной кап ...
03.05.2016, 16:39
HelgaZ
Голубцы из молодой капусты
Вкусное и сытное блюдо, которое подходит как для обычного ужина, так ...
15.05.2017, 12:52
тамара агапитова
Тушеная капуста с консервированными помидорами
Тушеная капуста с консервированными помидорами - быстро, вкусно и эк ...
26.01.2015, 00:26
GLAVBYX
Овощной салат из капусты с морковью по-корейски
Овощной салат из капусты с морковью по-корейски и свежим огурцом. Ес ...
21.03.2020, 17:51
lorik26
Постные манты «Морковки»
Предлагаю приготовить в пост вкусные, необычные манты в виде моркови ...
11.03.2020, 09:27
star999
Капустные шницели
Капустные шницели - вариант тушенной капусты, но в порционном вариан ...
25.11.2015, 15:44
juliasha_82
Капустный салат с огурцами, перцем и копченой колбасой
Предлагаю вам капустный салат с огурцом и копченой колбасой, он прос ...
28.11.2015, 23:16
Ellisa
Салат с пекинской капустой и зеленым горошком
Очень легкий овощной салат с пекинской и белокочанной капустой. Ориг ...
25.02.2014, 15:08
Oduvanchik
Капустные мешочки с диким рисом, овощами, грибами, мясом и без мяса
Капустные мешочки, запеченные в панировочных сухарях с начинкой из д ...
25.03.2020, 09:21
star999