Фаршированные перцы по-молдавски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 2723 раз

Фаршированные перцы это блюдо, которое можно подать и в будни и на праздничный стол. Для фарширования подбирайте по возможности, перцы ярких цветов и мясистые.После наполнения перцев, их можно заморозить впрок, а зимой не размораживая, залить томатным соком и приготовить.
Ингредиенты
- Перец болгарский 9 шт.
- Куриное мясо 350 г
- Филе куриное 350 г
- Рис длиннозерный 150 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сок томатный 0,5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Молдавская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления мы использовали куриное мясо. Его нужно нарезать очень мелкими кубиками.

Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 11
Лук также нарезаем кубиками. Некоторые хозяйки в Молдавии, добавляют и кабачок, и баклажан.

Шаг 4 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться до мягкости.

Шаг 5 из 11
Добавляем куриное мясо и жарим вместе минут 5.

Шаг 6 из 11
У перцев вырезаем хвостик, удаляем перепонки и зёрна.

Шаг 7 из 11
К мясу с луком и морковью добавляем промытый в трёх, четырёх водах, до прозрачности рис. Солим и перчим.. Перемешиваем.

Шаг 8 из 11
Наполняем перцы фаршем, а отверстие сверху прикрываем ломтиком помидора.

Шаг 9 из 11
Заливаем томатным соком и тушим под закрытой крышкой 45-50 минут.

Шаг 10 из 11
Перец готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Большое всем спасибо!
19 июля 2021 10:28
Ответить
Вкуснятина! Я сегодня тоже фаршировала перец)))
19 июля 2021 00:10
Ответить
Вауууууууу, какая вкуснотища Томочка)))
18 июля 2021 21:55
Ответить
Отличные перцы!!!
18 июля 2021 18:05
Ответить
Вкусный очень рецепт.
18 июля 2021 12:59
Ответить
Очень интересный рецепт! На своем веку приготовила не один центнер фаршированного перца, а такого не варила.
18 июля 2021 12:21
Ответить
Голубцы в сметане
Голубцы, тушенные в сметане, безусловно очень вкусное блюдо. Хотя с ...
13.07.2017, 23:15
uliay
Салат из капусты с фруктами
Такой салат попробовала впервые в гостях у своей болгарской подруги. ...
03.02.2015, 20:06
тамара агапитова
Оладьи из капусты
Нежные оладьи из капусты, послужат приятным разнообразием вашего сто ...
30.01.2013, 10:30
тамара агапитова
Тушеная капуста с картошкой и кабачком
Сегодня мы будем готовить тушеную капусту с мясом , картошкой и каба ...
09.07.2018, 11:57
lula85
Капустные оладьи с тыквой
Капустные оладьи, сами по себе, не широко распространённое блюдо, но ...
09.01.2017, 19:34
Zoya7
Тушеная капуста с тыквой, яблоком и курицей
Всем известно такое блюдо, как тушеная капуста. Предлагаю приготовит ...
08.11.2014, 18:51
star999
Капуста по-орловски
Необычано вкусная капуста для гарниа или в качестве самостоятельного ...
14.10.2014, 23:09
barska
Капустный салат "Мечта"
Капустный салат "Мечта". Название не я придумала, но салат и правда ...
13.02.2018, 13:05
lorik26
Капустный салат с куриными желудками и сыром
Капустный салат с куриными пупками и сыром . Хочу поделиться с вами ...
05.06.2017, 10:44
ihajse
Сочный салат из свежих овощей
Очень вкусный нежный и сочный салат молниеносного приготовления из с ...
20.05.2015, 13:05
Senata