Фаршированные перцы по-молдавски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3861 раз

Фаршированные перцы это блюдо, которое можно подать и в будни и на праздничный стол. Для фарширования подбирайте по возможности, перцы ярких цветов и мясистые.После наполнения перцев, их можно заморозить впрок, а зимой не размораживая, залить томатным соком и приготовить.
Ингредиенты
- Перец болгарский 9 шт.
- Куриное мясо 350 г
- Филе куриное 350 г
- Рис длиннозерный 150 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сок томатный 0,5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Молдавская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления мы использовали куриное мясо. Его нужно нарезать очень мелкими кубиками.

Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 11
Лук также нарезаем кубиками. Некоторые хозяйки в Молдавии, добавляют и кабачок, и баклажан.

Шаг 4 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться до мягкости.

Шаг 5 из 11
Добавляем куриное мясо и жарим вместе минут 5.

Шаг 6 из 11
У перцев вырезаем хвостик, удаляем перепонки и зёрна.

Шаг 7 из 11
К мясу с луком и морковью добавляем промытый в трёх, четырёх водах, до прозрачности рис. Солим и перчим.. Перемешиваем.

Шаг 8 из 11
Наполняем перцы фаршем, а отверстие сверху прикрываем ломтиком помидора.

Шаг 9 из 11
Заливаем томатным соком и тушим под закрытой крышкой 45-50 минут.

Шаг 10 из 11
Перец готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Большое всем спасибо!
19 июля 2021 10:28
Ответить
Вкуснятина! Я сегодня тоже фаршировала перец)))
19 июля 2021 00:10
Ответить
Вауууууууу, какая вкуснотища Томочка)))
18 июля 2021 21:55
Ответить
Отличные перцы!!!
18 июля 2021 18:05
Ответить
Вкусный очень рецепт.
18 июля 2021 12:59
Ответить
Очень интересный рецепт! На своем веку приготовила не один центнер фаршированного перца, а такого не варила.
18 июля 2021 12:21
Ответить
Салат из пекинской капусты со стручковой фасолью
Отличное вкусовое сочетание пекинской капусты, свежего огурчика и ст ...
13.03.2016, 21:00
HelgaZ
Салат «Авангард» с пекинской капустой, брынзой и горчично-оливковой заправк ...
Этот салат непременно нужно попробовать! Его ингредиенты гармонично ...
24.07.2012, 01:17
anastasiya_pan
Салат из пекинской капусты, куриного филе и крутонов (сухариков)
Пекинская капуста — отличный наполнитель для салата, к тому же очень ...
24.06.2018, 11:14
Marina30
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, соленым огурцом и сухарик ...
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, соленым огурцом и ...
23.12.2017, 21:40
ihajse
Салат из пекинской капусты с сухариками
Салат из пекинской капусты с сухариками и перепелиными яйцами. Очень ...
12.12.2018, 14:42
lorik26
Салат из пекинской капусты с мандарином и тыквой
Салат из пекинской капусты с мандарином, тыквой и кукурузой. Салат в ...
23.11.2018, 17:40
lorik26
Салат из пекинской капусты с жареным луком
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного салатика из пеки ...
22.02.2021, 22:20
Yulia.
Острая закуска из пекинской капусты, по мотивам Ким-чи.
Любитель острой, пикантной закуски останутся довольны! ...
09.02.2012, 18:35
mama Tasi
Салат на ужин с гранатом
Предлагаю лёгкий, простой и быстрый в приготовлении салат к семейном ...
03.11.2015, 17:00
Senata
Салат из пекинской капусты
Сытный и легкий овощной салатик. Прекрасно подойдет к мясным и рыбны ...
03.04.2014, 07:54
Тория