Котлеты начиненные капустой брокколи
Понравился 1 повару
Просмотрен 3567 раз
Котлеты начиненные капустой брокколи - вкусные и яркие в разрезе. Брокколи я использую отваренные и замороженные. Лук для фарша нужно заранее пожарить, хотя в фарш можно добавлять все любимые добавки и специи.
Ингредиенты
- Фарш свиной 400 гр.
- Брокколи по вкусу
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Пожарить лук до мягкости и остудить.
Шаг 2 из 7
Выложить из морозилки брокколи и дать время, что бы капуста отошла от шока. На каждую котлету нужно использовать одно маленькое соцветие.
Шаг 3 из 7
Фарш соединить с луком, солью, перцем и хлебной крошкой. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Сформировать лепешки и на каждую выложить брокколи.
Шаг 5 из 7
Свернуть лепешки, сформировав котлеты.
Шаг 6 из 7
Обвалять в муке и жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет