Цветная капуста

Капусту разобрать на соцветия и отварить до мягкого состояния, воду слить, капусте дать остыть.

Каждое соцветие,режим пополам, или как вам удобно,обваливаем в муке и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжариваем до золотистого цвета.

Вбиваем в сковороду с капустой два яйца и перемешиваем.

Жарим 2-3 минуты, до готовности яиц, снимаем с огня.

Приятного аппетита!