Фаршированная цветная капуста

Цветную капусту и брокколи сварить с момента закипания воды 5 минут.Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

Приготовить фарш:в комбайне измельчить куриное филе с луком,добавить натёртый картофель,яйцо,соль и перец.Хорошо перемешать.

Стеклянную или керамическую форму смазать маслом.Из части фарша сформировать шар размером с крупное яблоко,выложить его посередине.В него повтыкать капусту брокколи соцветие к соцветию.

Поверх брокколи выложить оставшийся фарш и повтыкать в него цветную капусту.

Приготовить заливку:смешать сметану,нарезанный укроп,соль,сливки и яйцо.Хорошо взбить до однородной массы.

Заливкой смазать верх капусты.Поставить в духовку на 250 градусов на 1 час.
Нарезать на порции остывшую запеканку.
Приятного аппетита!!!