Цветная капуста в сырном кляре

Цветную капусту разобрать на соцветия. Закинуть ее в кипящую подсоленную воду. Добавить лавровый лист. Варить 1-2 минуты после закипания.

Яйцо смешать с щепоткой соли.

К яйцу добавить молоко, сушенный чеснок, черный перец и итальянские травы.

Затем в кляр добавить сыр натертый на мелкой терке и кукурузную муку. Хорошо перемешать.

Цветную капусту окунуть в кляр.

Обжарить капусту на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!