Пирожки из картофельного теста

Понравился 1 повару Просмотрен 134 раз
фото рецепта: Пирожки из картофельного теста
(4.80)
369 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пирожки из картофельного теста с колбасой, сыром и помидорами. Они получаются вкусные, сытные и ароматные. По желанию начинку можно менять. Например, положить только колбасу и сыр, сыр и помидор или же добавить ещё болгарский перец.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Отварной картофель измельчить в пюре. Картофельный отвар или молоко не добавлять.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №1
Шаг 2 из 10

В немного остывший картофель добавить яйцо, измельчённый укроп, 3 ст.л растительного масла, соль и перец. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от влажности картофеля. В остывшее картофельное пюре уйдёт меньше муки, а в тёплое больше.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №3
Шаг 4 из 10

Необходимо замесить мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №4
Шаг 5 из 10

Тесто разделить на части.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №5
Шаг 6 из 10

Колбасу нарезать на кусочки. Помидор - полукольцами. Сыр нарезать пластинами или натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №6
Шаг 7 из 10

Рабочую поверхность посыпать мукой. Раскатать лепёшку из теста. Сверху выложить колбасу, сыр и помидор.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №7
Шаг 8 из 10

Лепёшку сложить пополам. Соединить хорошо края.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №8
Шаг 9 из 10

Обжарить пирожки на разогретой сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон, до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофельного теста шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные пирожки, вкусные, сытные с необычной и вкусной начинкой!
15 сентября 2020 13:29
Спасибо большое!
15 сентября 2020 13:49
Интересный рецепт)) Аппетитные пирожки получились))
15 сентября 2020 10:20
Спасибо))
15 сентября 2020 10:25
Похожие рецепты по ингредиентам