Запеканка из картофельного пюре с шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2887 раз
Запеканка из картофельного пюре с шампиньонами особенно хороша тем, что может быть подана в холодном виде, от этого она не становится хуже по сравнению с только что приготовленной. Неплохой вариант для того, чтобы использовать остатки картофельного пюре.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 500 г
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2 ст.л.
- Сметана 100 мл
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Шампиньоны нарезаем крупно и обжариваем до готовности. В процессе посыпаем щепоткой соли.
Шаг 2 из 9
Репчатый лук чистим, нарезаем и жарим на растительном масле до готовности. Чтобы лук был вкуснее, посыпаем его во время жарки щепоткой сахара.
Шаг 3 из 9
Картофельное пюре перемешиваем с луком и шампиньонами. Для особо ленивых или торопливых пюре можно заварить из хлопьев.
Шаг 4 из 9
Добавляем яйцо, муку, черный молотый перец.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Перекладываем в форму, разравниваем поверхность.
Шаг 7 из 9
Смазываем сметаной.
Шаг 8 из 9
Запекаем в духовке на среднем огне до румяного вида. Можно подавать сразу или дать остыть. Мне больше по вкусу в холодном виде.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная запеканка!
27 ноября 2020 22:46
Ответить
Вкусная запеканка!
27 ноября 2020 20:40
Ответить
Драники из картошки и лука
Драники одно из самых популярных белорусских блюд из картошки. Возьм ...
19.04.2021, 13:14
Pearl
Картофельный салат
Салат из картофеля с ветчиной заправленный вкуснейшим соусом. Картоф ...
11.02.2016, 18:59
lorik26
Картофельные лепешки-рулеты
Вкусные, несложные в приготовлении картофельные лепешки отлично подо ...
30.07.2019, 12:17
star999
Картошка с луком на сале
Вкусный сытный гарнир к котлеткам или рыбе. Подается с овощным салат ...
17.04.2015, 18:12
Тория
Драники с грибным припёком
Драники - это традиционное белорусское блюдо. А так как мы соседи, т ...
07.09.2014, 17:29
тамара агапитова
Суп с говяжьими фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками особенно любят дети. Им нравится вылавливать из ...
07.05.2016, 14:54
OdryParker
Суп кукурузный с фрикадельками
Суп кукурузный с фрикадельками. Очень вкусный, густой, наваристый и ...
27.03.2019, 18:49
lorik26
Картофельное пюре с сельдереем
Картофельное пюре с сельдереем. Вкусный картофель в качестве гарнира ...
16.11.2021, 15:10
ihajse
Овощи тушеные в томате
Предлагаю вкусное, сочное и сытное блюдо к ужину, тушенные овощи в т ...
06.04.2014, 11:42
Тория
Борщ с пастернаком
Борщ с пастернаком. Многие считают, что настоящий борщ готовится тол ...
30.03.2017, 17:01
lorik26