Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком

Понравился 4 поварам Просмотрен 2619 раз
фото рецепта: Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком
(4.55)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо немецкой кухни. Рулеты из картофеля с начинкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Картофель отварить до готовности, воду слить. Горячий картофель размять,дать остыть до тёплого состояния. Добавить яйца, соль, перец, щепотку мускатного ореха и муки столько, чтобы получилось тесто.

Фото приготовление рецепта: Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком шаг №1
Шаг 2 из 6

Для начинки: мелко нарезать и обжарить на раст.масле лук, дать ему остыть, добавить мелконарезанную ветчину, петрушку. Если нужно, приправить солью, перцем.

Фото приготовление рецепта: Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком шаг №2
Шаг 3 из 6

На доске, припорошенной мукой, раскатать картофельное тесто, распределить начинку, скатать рулет

Фото приготовление рецепта: Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком шаг №3
Шаг 4 из 6

Разрезать на кружочки толщиной по 2-3 см.

Фото приготовление рецепта: Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком шаг №5
Готово!

Подавать со сметаной и овощами.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные картофельные рулетики с ветчиной и луком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, ага, очень сытные!
30 сентября 2013 21:53
Класс! Вкуснятина! love
30 сентября 2013 21:48
Похожие рецепты по ингредиентам