Вход

Картофель жареный по-украински с салом

Понравился 0 поварам Просмотрен 5892 раз
фото рецепта: Картофель жареный по-украински с салом
(5.00)
173 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня будем учиться готовить жареную картошку с салом. Настоящие украинское блюдо.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления этого замечательно блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, сало, лук репчатый и соль по вкусу. Для начала нам необходимо промыть картофель под проточной водой и очистить его от кожуры. Затем необходимо картофель правильно нарезать, для этого нам необходимо разделить картофель на 2 части. А потом взять одну половинку картофеля и нарезать тоненькими пластиночками.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по-украински с салом шаг №1
Шаг 2 из 7

Теперь займемся приготовлением сала. Сало необходимо нарезать небольшими по толщине кусочками (длина кусочка сала может быть любой).

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по-украински с салом шаг №2
Шаг 3 из 7

На разогретую сковороду выложить кусочки сала и жарить их до тех пор пока сало не пустит жир (периодически сало необходимо переворачивать с одной стороны на другую).

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по-украински с салом шаг №3
Шаг 4 из 7

В поджаренное сало если не хватает жира можно влить немного подсолнечного масла (но лучше если будет только жир от сала). Высыпать картофель на сало и продолжать жарить периодически помешивая (при помешиваниях картофель необходимо периодически подсаливать по вкусу). Если вы хотите чтобы ваша картошка не развалилась, то крышкой накрывать сковороду при жарке категорически нельзя. Если же вы наоборот хотите мягкую картошку, то при жарке необходимо периодически накрывать сковороду крышкой. Время приготовления 20-30 минут в зависимости от картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по-украински с салом шаг №4
Шаг 5 из 7

Теперь необходимо подготовить лук. Первым этапом будет очистка лука от кожуры. После того как вы очистили лук его необходимо нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по-украински с салом шаг №5
Шаг 6 из 7

Последним этапом приготовления этого блюда будет добавление в картошку лука. После того как вы добавили лук в картошку жарить не более 5-7 минут периодически помешивая ее.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по-украински с салом шаг №6
Готово!

Теперь картофель можно выложить на тарелку и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по-украински с салом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это же совсем не жареный картофель, а пареный, даже каша картофельная получилась! И почему по-украински-то? Картофель у вас развалился из-за того, что "периодически" вы его солили.
25 ноября 2013 23:36
Похожие рецепты по ингредиентам