Вход

Жареный картофель с луком и чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 850 раз
фото рецепта: Жареный картофель с луком и чесноком
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Одним из самых любимых блюд в нашей семье, является просто жареный картофель. Этот рецепт для молодых хазяюшек, у которых картофель разваливается, не держит форму. Достаточно придерживаться нескольких советов и картофель всегда будет отлично держать форму. Главное картофель аккуратно перемешивать, чтобы не повредить корочку, которая образовалась во время жарки. И перемешивать картофель два, или 3 раза, не больше. Чем больше мешаете, тем больше картофель превращается в кашу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

У нас 4 больших картофеля, моем их и вытираем бумажным полотенцем, или хлопчато бумажной тканью.Это для того, чтобы убрать излишки воды.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с луком и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 6

На плите разогреваем сковороду с растительным маслом. За это время нарезаем тонкой соломкой картофель и ещё раз промокаем лишнюю влагу. Отправляем картофель на разогретое масло. Накрываем крышкойи оставляем на большом огне.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с луком и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 6

Следим за тем, чтобы картофель не пригорел. Как только он слегка позолотится
э переворачиваем аккуратно первый раз.Огонь убавляем до среднего.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с луком и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда опять снизу позолотится, опять аккуратно переворачиваем второй раз.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с луком и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 6

На картофель выкладываем очень тонко порезанный полукольцами лук и мелко рубленый чеснок. Не перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с луком и чесноком шаг №5
Готово!

Минут через 5 перворачиваем, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Огонь убавляемдо небольшого. Жарим картофель ещё минут 5, затем огонь убавляютвыключаем. Картофель готов.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с луком и чесноком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Ларочка!
5 октября 2014 21:42
Люблю жареную картошечку! Главное, приготовить также вкусно и красиво, как у тебя, Тома!
5 октября 2014 18:03
Спасибо, моя хорошая!
5 октября 2014 16:28
Аппетитный какой!
5 октября 2014 16:07
Похожие рецепты по ингредиентам