Рис с консервированной горбушей и рикоттой
- Рис длиннозерный 1 ст.
- Горбуша консервированная 2 банки
- Сыр рикотта 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст.
- Чеснок 2 зуб.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Сливочное масло выкладываем в глубокую сковородку и растапливаем на небольшом огне. Обжариваем на нем очищенные и мелко нарубленные лук и чеснок, примерно 2 минуты, до прозрачности.
К луку и чесноку выкладываем длиннозерный рис и обжариваем его в течение 1 минуты.
Заливаем рис половиной горячей воды, приправляем солью и перцем, томим на самом маленьком огне, периодически помешивая. Вода должна практически полностью впитаться в крупу, это займет примерно 7-8 минут.
В сковородку вливаем оставшуюся воду и сок от рыбных консервов. Готовим, не меняя огонь, еще 5 минут.
Спустя указанное время выкладываем в рис разломанную на кусочки консервированную горбушу и сыр рикотта. Готовим, помешивая, пока крупа не станет мягкой, а вода полностью не впитается.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
sisoeva
Yulia.