Полба с тыквенным рагу и кинзой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1733 раз
Перед Вами вкусное и полезное блюдо из полбы с овощным рагу из тыквы, моркови и сладкого перца с кинзой. Полба - кладезь витаминов и минералов, так что это отличное блюдо для поста и не только. Попробуйте!
Ингредиенты
- Полба 100 г
- Тыква 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец сладкий красный 1/3 шт
- Кинза 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Полбу отварить до готовности как указано на упаковке. Присолить.
Шаг 2 из 6
Параллельно обжарить на растительном масле нарезанный лук и морковь, затем добавить сладкий перец, обжарить все вместе.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанную тыкву, перемешать, обжарить 5 минут.
Шаг 4 из 6
Добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и тушить до мягкости тыквы.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить измельченный чеснок и рубленную кинзу, снять с огня, дать настояться пару минут.
Готово!
Подавать полбу с тыквенным рагу, украсить кинзой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт! Надо будет обязательно попробовать полбу!
4 декабря 2020 12:28
Ответить
Тефтели из булгура с тунцом
Вкусное и полноценное блюдо.. тефтели из булгура с консервированным ...
23.06.2015, 11:49
Татьяна Маражо
Булгур с овощами
Булгур - это пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенн ...
15.06.2016, 15:34
HelgaZ
Салат из овощей с булгуром
Салат из овощей с булгуром. Это отличный салат для тех - кто придерж ...
11.03.2017, 19:31
lorik26
Куббе из говядины и булгура
Куббе из говядины и булгура. Куббе готовят из мяса или рыбы. Куббе в ...
07.06.2018, 18:43
lorik26
Салат Табуле с манго
Представляю Вашему вниманию известный арабский салат "Табуле" с моим ...
20.08.2014, 09:28
ОльгаЧ
Салат из булгура с жареной брокколи
Салат из булгура и жаренной брокколи. В этом салате удачно сошлись в ...
28.02.2018, 00:59
lorik26
Запеканка из булгура, куриного филе и фарша
По данному рецепту запеканка из булгура, грибов, фарша и куриного фи ...
12.02.2021, 22:24
Rikki
Салат с булгуром и виноградом
Легкий пикантный салатик с необычным сочетанием отварного булгура, к ...
02.07.2015, 14:19
OdryParker
Легкий салат из булгура с фетой гранатом и томатом
Легкий салат из булгура с сыром фета, зернами граната, оливками и по ...
30.06.2019, 13:28
lorik26
Булгур с грибами и грецким орехом
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного и сытно ...
07.08.2017, 10:53
ihajse