Полба с тыквенным рагу и кинзой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2372 раз

Перед Вами вкусное и полезное блюдо из полбы с овощным рагу из тыквы, моркови и сладкого перца с кинзой. Полба - кладезь витаминов и минералов, так что это отличное блюдо для поста и не только. Попробуйте!
Ингредиенты
- Полба 100 г
- Тыква 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец сладкий красный 1/3 шт
- Кинза 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Полбу отварить до готовности как указано на упаковке. Присолить.

Шаг 2 из 6
Параллельно обжарить на растительном масле нарезанный лук и морковь, затем добавить сладкий перец, обжарить все вместе.

Шаг 3 из 6
Добавить нарезанную тыкву, перемешать, обжарить 5 минут.

Шаг 4 из 6
Добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и тушить до мягкости тыквы.

Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить измельченный чеснок и рубленную кинзу, снять с огня, дать настояться пару минут.

Готово!
Подавать полбу с тыквенным рагу, украсить кинзой. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт! Надо будет обязательно попробовать полбу!
4 декабря 2020 12:28
Ответить
Кус - кус с сухофруктами и миндалем
Вариантов приготовления кус - куса очень много, это отличный гарнир, ...
19.07.2017, 21:24
ihajse
Кускус в томатно-овощном соусе с нутом
Вкусный и оригинальный гарнир из кускуса и нута в пикантном томатно- ...
16.01.2021, 20:41
MarinaMMI
Каша из кус-куса с яблоками и изюмом
Очень быстрая в приготовлении сытная молочная каша из пшеничной круп ...
04.06.2020, 18:37
MarinaMMI
Суп куриный с кус-кусом и цветной капустой
Аппетитный и очень вкусный суп на основе куриного бульона с овощами ...
05.06.2020, 18:14
MarinaMMI
Кус-кус с овощами
Кус-кус с овощами готовить одно удовольствие. Кус-кус - это пшенична ...
28.06.2015, 11:10
lorik26
Кус-кус с черносливом и сыром фета
Кус-кус с черносливом и сыром фета. Еще не пробовали такой салат, то ...
13.10.2019, 14:57
lorik26
Кус - кус с грибами и баклажаном
Кус - кус с грибами и баклажаном. Очень вкусное и быстрое блюдо из к ...
27.10.2019, 21:09
ihajse
Кус-кус с творогом и виноградом
Кус-кус с творогом и виноградом. Не овсянкой единой начинайте свое у ...
26.09.2019, 18:40
lorik26
Кус-кус с овощами
Хочется с вами поделится рецептом экспресс ужина или обеда. На все п ...
17.10.2018, 22:39
tanana
Фруктовый салат с кус-кусом
Начался Петровский пост. Летом очень легко соблюдать пост в плане пи ...
09.06.2015, 20:41
Navely