Полба с тыквенным рагу и кинзой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2256 раз

Перед Вами вкусное и полезное блюдо из полбы с овощным рагу из тыквы, моркови и сладкого перца с кинзой. Полба - кладезь витаминов и минералов, так что это отличное блюдо для поста и не только. Попробуйте!
Ингредиенты
- Полба 100 г
- Тыква 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец сладкий красный 1/3 шт
- Кинза 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Полбу отварить до готовности как указано на упаковке. Присолить.

Шаг 2 из 6
Параллельно обжарить на растительном масле нарезанный лук и морковь, затем добавить сладкий перец, обжарить все вместе.

Шаг 3 из 6
Добавить нарезанную тыкву, перемешать, обжарить 5 минут.

Шаг 4 из 6
Добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и тушить до мягкости тыквы.

Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить измельченный чеснок и рубленную кинзу, снять с огня, дать настояться пару минут.

Готово!
Подавать полбу с тыквенным рагу, украсить кинзой. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт! Надо будет обязательно попробовать полбу!
4 декабря 2020 12:28
Ответить
Имбирный рис с лимоном и корицей
Вкусный пряный рис на каждый день.
22.12.2014, 14:37
Oduvanchik
Теплый салат и риса с кабачками и печеным виноградом
Сытный салат-гарнир к ужину из неочищенного риса, запеченного белого ...
26.08.2014, 14:46
Oduvanchik
Рис ассорти с перцем и шампиньонами
Рис ассорти с перцем и шампиньонами. Перед вами вкусный как гарнир т ...
30.09.2018, 18:43
ihajse
Рыба с овощами и оливками с рисом на гарнир
Вкусное и простое в приготовлении блюдо. ...
16.03.2015, 08:51
star999
Бурый рис в мультиварке
Рис в мультиварке получается рассыпчатым и вкуснее, приготовленного ...
29.12.2014, 00:05
tanana
Крабовый салат с коричневым рисом
Салат в порционной подаче из крабовых палочек с коричневым рисом и к ...
30.06.2020, 20:11
ОльгаЧ
Бурый рис с овощами
Бурый, или коричневый рис гораздо ценнее белого - у него при обработ ...
17.06.2016, 20:08
HelgaZ
Неочищенный рис в горшочке с куриными желудками и соевым соусом
Вкусный рассыпчатый рис с соевым соусом и куриными желудками запече ...
03.09.2014, 17:36
Oduvanchik
Помидоры запеченные с неочищенным рисом и сыром сулугуни
Вкусный и сытный гарнир из помидора запеченного с неочищенным рисом ...
25.08.2014, 15:18
Oduvanchik
Неочищенный рис со спаржевой фасолью и морковью
Вкусный неочищенный рис с овощами - кладязь витаминов. ...
22.08.2014, 16:22
Oduvanchik