Рис с капустой Лаханоризо
Понравился 1 повару
Просмотрен 3605 раз

Очень вкусное, сочное греческое блюдо из риса с капустой - Лаханоризо. Такое блюдо можно приготовить как гарнир к мясу, можно и самостоятельно подать. Так же оно прекрасно подойдет для поста.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 3 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л.
- Рис 150 г
- Вода 400 мл
- Лавровый лист 3 шт
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Капусту шинкуем не слишком мелко.

Шаг 2 из 10
Посыпаем солью и перемешиваем капусту руками, слегка ее жамкая.

Шаг 3 из 10
К капусте добавляем морковку натертую на крупной терке.

Шаг 4 из 10
Капусту хорошо перемешиваем с морковкой.

Шаг 5 из 10
Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5-7 минут на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6 из 10
Тушим капусту на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая и крышкой не накрываем. Когда капуста будет полу готовая добавляем томатную пасту и специи.

Шаг 7 из 10
Добавляем промытый рис и все тщательно перемешиваем.

Шаг 8 из 10
Заливаем все горячей водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20.

Шаг 9 из 10
Блюдо готово.

Готово!
При подаче украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Всем приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Моё любимое блюдо! Вкусно, бюджетно, сытно!
18 февраля 2021 11:53
Ответить
Абсолютно с тобой согласна!
19 февраля 2021 18:14
Ответить
Вкусно!
17 февраля 2021 23:48
Ответить
Спасибо!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Блюдо заинтерисовало, захотелось приготовить!
17 февраля 2021 22:44
Ответить
Обязательно попробуйте! Блюдо очень вкусное, я уверена, что вам понравится!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Очень вкусно!
17 февраля 2021 21:53
Ответить
Благодарю! Блюдо, действительно, очень вкусное и ароматное!
18 февраля 2021 05:26
Ответить
Цветной гарнир
Яркий , пикантный рисовый гарнир с зеленым горошком и сыром. ...
06.04.2013, 20:55
Татьяна Маражо
Рис с овощами в мультиварке
Предлагаю вам приготовит простое и быстрое блюдо, это рис с овощами. ...
31.10.2018, 20:02
Ellisa
А-ля плов с грибами
Это не плов, да простят меня любители настоящего восточного плова. Н ...
14.12.2012, 17:54
тамара агапитова
Рис с подливой из свинины
Рис с подливой из свинины - это полностью готовое блюдо для повседне ...
13.09.2020, 23:00
uliay
Салат с вёшенками и рисом
Этот салат с достоинством заменит знакомые всем «Мимозу» и «Оливье», ...
19.12.2015, 23:15
OdryParker
Мясо с гарниром из риса, с черносливом и черемшой
Данной блюдо аналог плова. Готовится чуть-чуть по-другому. ...
08.02.2014, 19:45
nnoir
Бананы в ветчине с рисом
Бананы в ветчине с рисом. Предлагаю вашему вниманию интересное и нео ...
14.05.2019, 16:07
lorik26
Рис со спаржевой фасолью и мятой
Рис со спаржевой фасолью и мятой. Ну очень вкусный рис, конечно для ...
17.08.2020, 16:27
lorik26
Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой
Ещё один вариант фарширования шампиньонов.Получилось невероятно вкус ...
04.12.2012, 13:45
lakshmi
Рис с овощами и сосисками
Рис с овощами - простое, полезное и вкусное блюдо, которое подойдет ...
10.03.2018, 19:01
Zoya7