Салат из печени с фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 2840 раз
фото рецепта: Салат из печени с фасолью
(4.70)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусный, сытный салатик к ужину.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Сначала нужно отварить печень до готовности. Воду посолить.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени с фасолью шаг №1
Шаг 2 из 6

Фасоль замочить на ночь, утром воду слить и отварить фасоль в чистой воде до готовности на медленном огне, чтобы фасоль не разварилась. Можно заменить на баночку консервированной фасоли, только выбирайте без томата, на вкус салата почти не влияет.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени с фасолью шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук почистить, порезать кубиками и обжарить на масле подсолнечном пару минут. Морковь почистить, нарезать кубиками, добавить к луку и жарить до готовности под крышкой, посолить. По желанию добавить перец или смесь перцев или любимые специи.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени с фасолью шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовую печень остудить, нарезать кубиками размером с фасоль. Печень подойдет и индюшиная, гусиная. Соединяем продукты: печень, фасоль, лук и морковь (их нужно отцедить от жира, на котором они жарились). Заправить свежеприготовленным майонезом.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени с фасолью шаг №4
Шаг 5 из 6

Тщательно перемешать. Попробовать на соль, я дополнительно не солила, все продукты достаточно соленые.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени с фасолью шаг №5
Готово!

Салат настоять 10-15 минут и подать к столу. Салат сытный, с ярко выраженным печеночным вкусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из печени с фасолью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам