Свиная печень по-восточному

Понравился 1 повару Просмотрен 3114 раз
фото рецепта: Свиная печень по-восточному
(4.27)
207 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Печень при таком способе приготовления и благодаря соусу, в котором она готовится, становится очень нежной, аромат сводит с ума уже во время готовки. Мое мнение, что лучшего блюда из печени сложно придумать.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Печень нарезать на тонкие ломтики и сложить в глубокое блюдо.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №1
Шаг 2 из 10

Взять все необходимое для приготовления блюда. Это соевый соус, кетчуп, крахмал, мед, приправа карри, красный и черный молотый перец, соль, растительное масло, чеснок, лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №2
Шаг 3 из 10

В тарелке смешать крахмал, приправу карри, красный и черный молотый перец и измельченный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №3
Шаг 4 из 10

Смешать эту смесь с печенью и выдержать 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №4
Шаг 5 из 10

Разогреть растительное масло на сковороде и выложив печень, поджарить ее на сильном огне до корочки.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить к печени натертую морковь и порезанный полукольцами лук. Перемешать, влить 1,5 стакана воды и, убавив огонь, тушить под закрытой крышкой около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №6
Шаг 7 из 10

Тем временем сделаем соус. Смешиваем соевый соус, кетчуп (томатную пасту) и мед.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавляем соус за 5 минут до конца готовки.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №8
Шаг 9 из 10

Перемешиваем и солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №9
Готово!

Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить свежей зеленью. Очень вкусно с гарниром из риса или овощей.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-восточному шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам