Добавить или исключить ингредиенты

Печень по-восточному

27-10-2015, 13:14 Понравился 0 поварам Просмотрен 7772 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

27-10-2015, 13:14

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Говяжья печень по-восточному - это ароматное, сочное, нежное блюдо с кисло-сладким вкусом. Гарнир к такой печени подойдет любой. Можно подать с рисом, с пастой, с картофелем.

Ингредиенты

Печень говяжья 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус Терияки 1 ст.лож.
Мед натуральный 1 чай.лож.
Томатная паста 1-2 ст.лож
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Крахмал 1 ст.лож.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Печень говяжья
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Печень нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Печень по-восточному шаг №1

Шаг 2 из 8

Ложку крахмала высыпать в пакет, чуть добавить соли и выложить печень. Пакет потрусить, что бы печень равномерно покрылась крахмалом.

Фото приготовление рецепта: Печень по-восточному шаг №2

Шаг 3 из 8

В сковороде на растительном масле пожарить лук до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Печень по-восточному шаг №3

Шаг 4 из 8

Выложить печень и тушить на минимальном огне минут 15. Не жарить, а тушить.

Фото приготовление рецепта: Печень по-восточному шаг №4

Шаг 5 из 8

Для соуса, нужно смешать мед, соус Терияки или соевый, томатную пасту. Добавить немного воды, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Печень по-восточному шаг №5

Шаг 6 из 8

Залить печень соусом, посолить и поперчить. Посыпать сухим чесноком. Если чеснок свежий, тогда выложить его в конце приготовления. Накрыть крышкой и тушить еще минут 15.

Фото приготовление рецепта: Печень по-восточному шаг №6

Шаг 7 из 8

Вот такой получится цвет. Но мне не хватило сметаны. Я добавила ложку сметаны и тушила еще 2 минуты. А вы решайте сами, добавлять сметану или нет. Все по вкусу.