Добавить или исключить ингредиенты

Печень , тушенная с овощами

27-12-2015, 22:08 Понравился 2 поварам Просмотрен 8319 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

27-12-2015, 22:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Нежная куриная печень со сладким зеленым горошком, ароматным яблоком и сочным луком - отличный ужин для всей семьи. Мы едим это блюдо без гарнира или салата. Большой плюс этого блода в том, что получается и сытно, и не очень тяжело на желудок.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Яблоки лучше брать кисло- сладких сортов. Лука стоит класть побольше.

Фото приготовление рецепта: Печень , тушенная с овощами шаг №1

Шаг 2 из 6

Куриную печень очищаем от пленок, моем и нарезаем на половинки. Обжариваем печень в сотейнике на оливковом масле на сильном огне 10 минут, помешивая. Солим печень по вкусу и добавляем замороженный зеленый горошек. Тушим все, пока горошек не станет мягче.

Фото приготовление рецепта: Печень , тушенная с овощами шаг №2

Шаг 3 из 6

Лук нарезаем полукольцами, яблоки нарезаем мелким кубиком, морковь - кружочками.

Фото приготовление рецепта: Печень , тушенная с овощами шаг №3

Шаг 4 из 6

Обжариваем нарезанные овощи на оливковом масле до золотистого цвета лука.

Фото приготовление рецепта: Печень , тушенная с овощами шаг №4

Шаг 5 из 6

Выкладываем к овощам печень с зеленым горошко и жидкостью, которая образуется при оттаивании горошка. Тушим содержимое сковороды на медленном огне 10 минут.