Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по особому в яблочном соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 5262 раз
    фото рецепта: Печень по особому в яблочном соусе
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Блюда из говяжьей печени занимают достойное место в современной кулинарии, так что вопрос о том, как готовить говяжью печень интересует многих хозяек, тем более, что приготовление печени говяжьей несложное, а вашим близким наверняка понравится говяжья печень. Печень действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Слить молоко

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Почистим и порежем кисло-сладкие яблоки

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Отдельно обжарим лук. Добавим яблоки уменьшим огонь и потушим около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Готовый яблочный соус.

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №8
    Готово!

    Готовую печень поливаем яблочным соусом. Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Печень по особому в яблочном соусе шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    И.М.
    Готовила ребенку очень понравилось спасибо !!!!!!!!!!!!!!
    15 июля 2016 08:59
    Ответить
    Marina30
    Благодарю аз доверие к рецепту) smile
    15 июля 2016 16:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам