Печень по особому в яблочном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5195 раз

Блюда из говяжьей печени занимают достойное место в современной кулинарии, так что вопрос о том, как готовить говяжью печень интересует многих хозяек, тем более, что приготовление печени говяжьей несложное, а вашим близким наверняка понравится говяжья печень. Печень действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 г.
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Мука пшеничная 3-4 ст.л.
- Горчица сухая 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яблоко 4-5 шт.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 2 из 9
Слить молоко

Шаг 3 из 9
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.

Шаг 4 из 9
Залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на ночь.

Шаг 5 из 9
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 6 из 9
Почистим и порежем кисло-сладкие яблоки

Шаг 7 из 9
Отдельно обжарим лук. Добавим яблоки уменьшим огонь и потушим около 10 минут.

Шаг 8 из 9
Готовый яблочный соус.

Готово!
Готовую печень поливаем яблочным соусом. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Готовила ребенку очень понравилось спасибо !!!!!!!!!!!!!!
15 июля 2016 08:59
Ответить
Благодарю аз доверие к рецепту) 

15 июля 2016 16:18
Ответить
Печень с яблоками и печеным луком
Печень - один из полезнейших мясных продуктов, богат витаминами и ми ...
07.12.2018, 23:04
Света Garda
Котлеты печеночные с курицей
Печеночные котлеты очень вкусны. А если добавить к печени куриный фа ...
06.02.2015, 01:13
Елена Калинина
Печеночное суфле или запечённый паштет. Один из самых простых и вкусных рец ...
Блюдо практически не требует от вас никаких усилий, а времени на его ...
10.02.2012, 19:45
mama Tasi
Телячья печень в соевом соусе
Очень нежная телячьи печень замаринованная в соевом соусе и обжаренн ...
05.06.2015, 17:18
Oduvanchik
Говяжья печенка жареная с луком
Очень вкусный вариант жареной печени с луком, можно взять не обязате ...
29.04.2015, 18:40
Тория
Печень с грибами
Если вам надо быстро приготовить ужин для домочадцев, то выберете пе ...
27.06.2012, 11:50
манюша
Говяжья печень маринованная в яйце
Говяжья печень маринованная в яйце с содой и жареная в панировке из ...
17.03.2018, 20:21
lorik26
Говяжья печень по-еврейски
Совсем недавно нашла в Интернете этот рецепт приготовления говяжьей ...
26.09.2017, 20:01
Zoya7
Салат с отварной говяжьей печенкой и помидорами
Прекрасный салат на каждый день из говяжьей печени с помидорами и зе ...
15.06.2015, 23:45
Oduvanchik
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени получаются очень вкусными, но и не менее в ...
17.02.2017, 21:46
OdryParker