Куриная печень с горошком в соево-сырном соусе
- Печень куриная 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
На оливковом масле припустить лук.
Каждую печень разрезать на 4 части и отправить к луку. Жарим минуты две. Печень должна посветлеть.
У меня остался соус для салата - я его здесь буду использовать. Горчица сладкая, соевый соус, ложка оливкового масла, перец черный, мед и сок лимона 2 ст.лож. В этот соус я добавила еще томатную пасту и развела соус в 1 стакане воды.
Залить печень и добавить чеснок - у меня чесночные стрелки замороженные. Накрыть крышкой и тушить минут 15 на минимальном огне.
Добавить сметану, довести до кипения.
Разбросать кусочки мягкого сыра или плавленый сырок, перемешать и подождать когда сыр полностью расплавится.
Сковороду снять с плиты и посыпать замороженным горошком (прямо из морозилки). Накрыть крышкой и дать горошку приготовиться на горячей печени минут пять. Горох перемешивать не нужно, пусть он будет сверху.
Можно так и подавать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно