Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 2288 раз
фото рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе
(4.46)
4468 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе. Блюда из куриной печени очень популярны в моей семье, особенно тушеная в сметанном соусе, конечно куда же без грибов и в этом рецепте они так же есть, добавила баклажан. Получилось вкусное и очень сытное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Куриную печень хорошо промыть, нарезать средними кусочками.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 8

Шампиньоны нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 8

На растительном масле обжарить куриную печень.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезать лук, морковь и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить овощи и шампиньоны. Перемешать и обжаривать. Время от времени перемешивать.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить баклажаны. У меня из заморозки. Обжаривать до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавить сметану, бульон, специи. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное блюдо!
15 января 2019 21:37
Похожие рецепты по ингредиентам