Добавить или исключить ингредиенты

Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде

16-05-2021, 20:32 Понравился 1 повару Просмотрен 4457 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

16-05-2021, 20:32

Средняя оценка рецепта

4.67

3 голоса

Предлагаю приготовить очень вкусную куриную печенку в соевом соусе с яйцом. Печень получается очень нежной и вкусной, подать ее можно на обед или ужин с любым гарниром - на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 9

Куриную печенку помыть, немного обсушить.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде шаг №1

Шаг 2 из 9

Смешать соевый соус с сырым яйцом.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде шаг №2

Шаг 3 из 9

Добавить кукурузный крахмал, хорошенько все перемешать вилкой или венчиком.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде шаг №3

Шаг 4 из 9

Залить соусом печень, перемешать и оставить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде шаг №4

Шаг 5 из 9

В сковороде разогреть растительное масло и выложить в нее печенку вместе с соусом. Посыпать все специями.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде шаг №5

Шаг 6 из 9

Обжаривать печень на среднем огне, перемешивая, до небольшой румяности. Далее, добавить порезанный кусочками репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде шаг №6

Шаг 7 из 9

Печенку перемешать и готовить до испарения жидкости, периодически перемешивая, прикрыв крышкой. Для этого понадобится минут 15. В конце добавить измельченный чеснок и если понадобится печенку досолить. Подержать на огне еще несколько минут.