Фрикадельки по-строгановски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4152 раз
Фрикадельки по-строгановски. Вкуснейшие фрикадельки можно приготовить из любого фарша - у меня свинина с говядиной. Соус можно приготовить с грибами или просто сметанный. Будет вкусно по разному.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Чеснок 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Фарш смешать с яйцом, чесноком через пресс, добавить хлебную крошку, соль, перец. Перемешать.
Шаг 2 из 8
Сформировать фрикадельки и разложить в форму или противень. Отправить в духовку и запекать при температуре 180 гр. минут 30-35.
Шаг 3 из 8
А тем временем - мелко нарезать лук и жарить на среднем огне на сливочном или оливковым масле до мягкости.
Шаг 4 из 8
Всыпать ложку муки, перемешивая жарить минуту.
Шаг 5 из 8
Влить пару стаканов воды и сметану, перемешать, посолить, поперчить, добавить зелень, довести до кипения.
Шаг 6 из 8
Вынуть готовые фрикадельки из духовки и....
Шаг 7 из 8
выложить их в соус на сковороду. Накрыть крышкой и готовить еще минут 15 на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сочно, сытно, вкусно!
16 января 2017 19:41
Ответить
Тушеная говядина с зелеными оливками
Обожаю говядину отдельно и зеленые оливки отдельно,а вместе это прек ...
10.11.2013, 18:27
Апрель
Говядина с сухофруктами
Чтобы разнообразить мясные блюда можно приготовить говядину с разным ...
02.11.2011, 21:38
belis07
Рулет из лаваша с мясной начинкой и сыром
Закуска из лаваша и мясного фарша готовится легко. Фарш будет удачн ...
10.12.2017, 00:17
mnat
Борщ с кабачком на говяжьем бульоне
Борщ с кабачком на говяжьем бульоне. На рынке уже продают свежие каб ...
29.05.2019, 17:22
lorik26
Яичная лапша с говядиной
Мясо и паста – вот залог вкусного сытного обеда! Предлагаю приготов ...
18.11.2016, 00:13
OdryParker
Спагетти с грибами и мясом
Вкусная паста с паштетом из говядины и отварными грибами. ...
12.02.2014, 17:19
Oduvanchik
Антрекот с морковью в чугунке
Сытный и полезный вариант обеда.
22.09.2013, 19:53
Хозяйка
Говядина "а-ля расольник"
Потрясающе вкусный рецепт говядины, напоминает азу,но солёные огурцы ...
12.01.2014, 21:59
barska
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели из говядины и свинины, приготовленные в сливочном соусе. ...
08.03.2015, 00:40
mnat
Плов с говядиной и лисичками
Рис - продукт универсальный. Он отлично сочетается с мясом, овощами, ...
09.04.2020, 22:17
OdryParker