Добавить или исключить ингредиенты

Гречневые фрикадельки с отбивными гриль

29-03-2017, 16:03 Понравился 0 поварам Просмотрен 2992 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

29-03-2017, 16:03

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Гречневые фрикадельки с отбивными гриль. Для отбивных я использовала свиной ошеек - эта часть готовится очень быстро. А на гарнир будут фрикадельки из гречки с морковью и свежим огурцом. Очень вкусное полноценное блюдо.

Ингредиенты

Свиные отбивные 2 шт.
Крупа гречневая 0,5 стакан
Огурец 0,5 шт.
Морковь 1 маленька
Чеснок 2 шт.
Сливочное масло 1 ст.лож.
Сыр мягкий 50 гр.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Соевый соус 2 ст.лож.
Масло оливковое 2 ст.лож.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свиные отбивные
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Отбивные поперчить и смешать с соевым соусом и оливковым маслом. Можно оставить на 30 минут или на ночь.

Фото приготовление рецепта: Гречневые фрикадельки с отбивными гриль шаг №1

Шаг 2 из 6

Нагреть сковороду гриль и жарить с двух сторон отбивные до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гречневые фрикадельки с отбивными гриль шаг №2

Шаг 3 из 6

Для гарнира нужно отварить до готовности гречку, добавить сливочное масло и мягкий сыр, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Гречневые фрикадельки с отбивными гриль шаг №3

Шаг 4 из 6

На терку натереть морковь, очень мелким кубиком нарезать огурец. Перемешать и лучше подождать когда фарш чуть остынет и заодно сливочное масло и шарики хорошо будут держаться.