Фрикадельки с соусом из сельдерея

Мясной фарш смешайте с яйцом, соль, перец и хлебная крошка. Хорошо перемешайте.

Формуйте фрикадельки нужного для вас размера.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и перенесите фрикадельки (не загружайте фрикадельками сковороду) и двигая сковороду взад-вперед будут передвигаться фрикадельки - жарьте их со всех сторон до корочки.

Нарежьте соломкой среднего размера корень сельдерея и забросьте в сковороду к фрикаделькам, жарьте пару минут на среднем огне.

Теперь влейте молоко и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите минут 15 под крышкой.

Приятного аппетита!