Кабачки под сметанно-чесночной шубкой

Нарезаем кабачки круглешками не тонко, чтобы не пригорели.

Чеснок очень мелко измельчаем ножом (не пропускаем через пресс - это слишком мелко).

Кинзу тоже мелко измельчаем предварительно помыв и обсушив.

Смешиваем соль, чеснок, кинзу, сметану и 1 ч.л масла.

Чугунную сковородку или другую утварь для запекания поливаем маслом и выкладываем кабачки. Заливаем из сверху приготовленной сметанной смесью и ставим в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекаем 15 минут, до мягкости кабачков.

Подаем кабачки остывшими на гарнир. Приятного аппетита!=)