Картофельный гратен
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3052 раз

Один из самых любимых моей семьей гарниров. Несмотря на то, что готовится он достаточно долго, вкус у картофеля получается сливочно-чесночный. Очень хорошо подойдет такой гарнир к мясу.
Ингредиенты
- Сливки 250 мл
- Молоко 200 мл
- Картофель 300 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Сливочное масло 10 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Я использую картофель молодой. Сливки смешиваю пополам с молоком. Чеснок использую и в зубке, и в порошке.

Шаг 2 из 6
Картофель нарезаем очень тонкими кружочками. Формы для запекания смазываем сливочным маслом и чесноком.

Шаг 3 из 6
Выкладываем кружочки картофеля по кругу. Посыпаем специями и сыром.

Шаг 4 из 6
Из сливок, молока, соли и перца делаем заливку.

Шаг 5 из 6
Когда несколько слоев картофеля уже уложены в форму, заливаем заливкой формы, чтобы заливка покрыла картофель. Отправляем гратен в духовку запекаться на 60 минут. Затем достаем гратен, посыпаем верх тертым сыром и отправляем под гриль на 5 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно! Я так люблю гратены.
5 июня 2015 13:17
Ответить
Испанская тортилья с молодым луком
Тортилья это типичное испанское блюдо на основе картофеля и яиц, кот ...
01.10.2019, 00:10
Lelichka
Картофель в сметане запечённый в рукаве
Это блюдо можно употребить и как гарнир, и как самостоятельное блюдо ...
17.02.2016, 09:08
Zoya7
Финские картофельные лепешки с грибами и зеленым луком
Перед Вами вариант постных финских лепешек из картофеля с грибами и ...
03.11.2016, 18:28
ОльгаЧ
Картофель по-грузински
Аппетитный картофель, запеченный в духовке, с золотистой корочкой и ...
24.10.2019, 09:59
Marina30
Картошка-спиралька запеченная
Сегодня у меня для вас еще один рецепт запеченного картофеля, но не ...
23.03.2018, 18:26
Ellisa
Горячий картофельный салат
Вкусно, сытно, быстро!
05.01.2015, 21:22
AnnaLina
Серебряный "мешочек"
Вкусный и сытный ужин.
06.09.2014, 18:03
Ленок-Кленок
Картофель с салом и тимьяном
Вкусный мягкий картофель прослоенный с слом и тимьяном в фольге.. ...
15.09.2014, 15:19
Oduvanchik
Суп с сырками, шампиньонами и капустой романеско
Вкусный суп с красивой нежной капустой романеско.Капуста романеско я ...
09.11.2012, 13:19
тамара агапитова
Картофель в шкурке с грибами
Вкуснейший картофель с шампиньонами и травами.. ...
12.09.2014, 15:11
Oduvanchik