Вход

Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 629 раз
фото рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму - очень вкусная закуска, которая обязательно придется вам по вкусу. В прошлом году нам очень понравился такой перец, решила и в этом году повторить. Перец получается кисло-сладким, в меру острым и безумно вкусным! Расчет продуктов дан на 2 пол-литровые баночки.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Сладкий перец очистить от семян, порезать средними кусочками.

Фото приготовление рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

В кастрюлю влить холодную воду, добавить соль, сахар, мед (жидкий), растительное масло и влить уксус.

Фото приготовление рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Поместить кастрюлю на огонь. Довести маринад до кипения. Добавить порезанный колечками острый перец, зубчики чеснока, лавровый лист, всыпать кориандр и черный перец. Кипятить маринад 4 минуты на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Далее чеснок, колечки острого перца и лавровый лист вынуть из маринада и разложить по стерилизованным баночкам.

Фото приготовление рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

В кипящий маринад поместить порезанный сладкий перец (маринада будет немного). Перец варить в маринаде с прикрытой крышкой, периодически перемешивая около 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовый перец разложить по баночкам, залив оставшимся маринадом. Банки с перцем закрутить, перевернуть и укутать. Когда банки остынут, переставить их для хранения в темное место. Хранится перец при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю твои заготовки! love Приготовлю перчик!
14 августа 2017 21:35
Похожие рецепты по ингредиентам