Тушенные овощи с рыбой под сырной шубкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1975 раз
Тушенные овощи с рыбой под сырной шубкой . Хочу поделиться с вами очень вкусной как горячей закуской так и горячим блюдом. Сыр очень хорошо вписался к этим ингредиентам.
Ингредиенты
- Рыба нототения 1 шт.
- Цуккини 70 гр.
- Баклажан 70 гр.
- Помидор 1/2 штуки
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Томатная паста 1.5 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Сыр российский 30 гр.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рыба нототения
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить основные ингредиенты. Рыбу, у меня натотения, разобрать на филе.
Шаг 2 из 11
Овощи и рыбу нарезать кубиком.
Шаг 3 из 11
На растительном масле обжарить рыбу, лук, чеснок, цуккини, баклажан до золотистого цвета.
Шаг 4 из 11
Добавить соль и перец. Перемешать.
Шаг 5 из 11
Сметану соединить с томатной пастой. Перемешать.
Шаг 6 из 11
Добавить в сковороду к овощам и рыбе. Перемешать. Про тушить 3 - 4 минуты. По желанию добавить щепотку сахара.
Шаг 7 из 11
В конце тушения добавить помидоры и молотый базилик. Перемешать.
Шаг 8 из 11
Добавить рубленый укроп или петрушку. Перемешать. Снять с огня.
Шаг 9 из 11
Переложить в креманку.
Шаг 10 из 11
Посыпать твердым тертым сыром. Отправить в духовку на 10 минут или микроволновку на 2.5 минуты.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет