В селах и деревнях часто готовят такой картофель. Мороки никакой, а получается очень вкусно и сытно. Картофель, приготовленный таким способом, можно подать в самостоятельном виде со свежими или солеными овощами, можно, конечно, и как гарнир к мясу. Очень сытно, но безумно вкусно!
Картофель очистить, порезать довольно крупно, поместить в кастрюлю, залить водой. Отварить картофель, посолив воду до готовности. Затем воду слить.
Шаг 2 из 5
Сало и лук порезать кусочками. Сало обжарить до вытапливания жира. Можете жарить сало до сухих шкварок, а можете оставить его мягким. Добавить лук, посыпать приправой и обжарить его до золотистости.
Шаг 3 из 5
Сало с луком и жиром выложить в готовый картофель.
Шаг 4 из 5
Все перемешать и подать к столу в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
