Голубцы по-новому

Грибы мелко нарезаем.

Соединяем грибы, фар и творог.

А также добавляем в фарш перемолотые помидоры, укроп и чеснок. Солим и перчим. Перемешиваем.

У пекинской капусты отрезаем нижнюю часть.

Разбираем капусту на отдельные листья. Нам понадобилось 12 штук. Листья отправляем в кипящую воду на 1-2 минуты, а затем отправляем под холодную воду.

У листьев отрезаем утолщённую часть. Но лучше это делать у капусты ещё не запаренной.

На лист капусты выкладываем фарш.

Сворачиваем рулетиком.

По бокам капусту пальчиком заправляем внутрь.

Выкладываем в сковороду, или кастрюлю с толстым дном.

Чеснок нарезаем. Томатную пасту вливают в воду, размешиваем и отправляем к голубцам. Тушим на маленьком огне в течении 50 минут.

Голубцы готовы, подаём со сметаной.

Приятного аппетита!