Голубцы по-новому
- Капуста пекинская 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Творог 3 ст. л.
- Шампиньоны 250 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Укроп 2 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Вода 1,5 стак.
- Чеснок 2-3 зубка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Грибы мелко нарезаем.
Соединяем грибы, фар и творог.
А также добавляем в фарш перемолотые помидоры, укроп и чеснок. Солим и перчим. Перемешиваем.
У пекинской капусты отрезаем нижнюю часть.
Разбираем капусту на отдельные листья. Нам понадобилось 12 штук. Листья отправляем в кипящую воду на 1-2 минуты, а затем отправляем под холодную воду.
У листьев отрезаем утолщённую часть. Но лучше это делать у капусты ещё не запаренной.
На лист капусты выкладываем фарш.
Сворачиваем рулетиком.
По бокам капусту пальчиком заправляем внутрь.
Выкладываем в сковороду, или кастрюлю с толстым дном.
Чеснок нарезаем. Томатную пасту вливают в воду, размешиваем и отправляем к голубцам. Тушим на маленьком огне в течении 50 минут.
Голубцы готовы, подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
mnat