Ленивые голубцы в гусятнице
![фото рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице](/uploads/picture/800/0/2015-04/1430385005_img_3388.jpg)
- Фарш свиной 300 гр
- Капуста белокочанная 500 гр
- Лук репчатый 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Рис 0,5 ст.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Масло растительное 100 гр
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 1 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Капусту шинкуем, лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Тушим капусту (минут 30), пока она не станет мягче и не изменит свой цвет. Солим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430384959_img_3374.jpg)
Обжариваем лук, добавляем к нему морковь. Держим на огне до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430384978_img_3375.jpg)
Рис отвариваем до полуготовности, промываем холодной водой, чтобы не слипся.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430385014_img_3378.jpg)
К обжаренным луку и моркови выкладываем фарш и все вместе жарим минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430384995_img_3379.jpg)
Добавляем томатную пасту, сметану, перемешиваем, солим, перчим и тушим еще минут 5.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430385030_img_3380.jpg)
Выкладываем отваренный рис, перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430385007_img_3383.jpg)
Часть капусты (приблизительно 2/3) добавляем к рису, перемешиваем. Остальную часть капусты выкладываем сверху. Заливаем 1 стаканом воды и тушим 30 минут до готовности мяса и риса. Если не солили все игредиенты отдельно, то в воду надо добавить соль.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430385052_img_3385.jpg)
Подаем ленивые голубцы со сметаной.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в гусятнице шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430384967_img_3388.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно