Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ленивые голубцы

    Понравился 1 повару Просмотрен 3164 раз
    фото рецепта: Ленивые голубцы
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.47
    15 голосов
    Предлагаю вашему вниманию один из вариантов рецепта ленивых голубцов из моего детства. Такой рецепт готовила моя мама. Иногда пользуюсь для разнообразия этим рецептов, может и вам пригодится.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 14

    В куриный фарш добавляем специи

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №1
    Шаг 2 из 14

    и тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №2
    Шаг 3 из 14

    Добавляем заранее отваренный в подсоленной воде и остывший рис

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №3
    Шаг 4 из 14

    Тщательно вымешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №4
    Шаг 5 из 14

    Нарезаем капусту

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №5
    Шаг 6 из 14

    В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и кладем половину капусты

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №6
    Шаг 7 из 14

    Обжариваем капусту несколько минут

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №7
    Шаг 8 из 14

    Затем формируем крупные колобки из фарша и выкладываем на обжаренный слой капусты. Сверху закрываем оставшейся капустой.

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №8
    Шаг 9 из 14

    Смешиваем томатную пасту, сметану, соль и сахар. Разбавляем водой.

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №9
    Шаг 10 из 14

    Заливаем томатно-сметанным соусом

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №10
    Шаг 11 из 14

    Закрываем крышкой и на маленьком огне тушим около часа.

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №11
    Шаг 12 из 14

    Готовые ленивые голубцы по маминому рецепту.

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №12
    Шаг 13 из 14

    Раскладываем порционно, по желанию можно подавать со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №13
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №14
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Вкуснятина!
    20 октября 2021 20:00
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юлия большое))
    30 октября 2021 11:45
    Ответить
    the_dream
    Очень вкусные и сочные голубчики!!! Аж захотелось отведать))
    20 октября 2021 16:14
    Ответить
    Marina30
    Благодарю вас за приятный коммент))
    30 октября 2021 11:44
    Ответить
    тамара агапитова
    Это уж точно ленивые! Классно придумано!
    20 октября 2021 11:11
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Томочка, моя мама не особо любила готовить)
    30 октября 2021 11:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам