Ленивые голубцы

Понравился 1 повару Просмотрен 340 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы
(4.65)
3845 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.33
12 голосов
Предлагаю вашему вниманию один из вариантов рецепта ленивых голубцов из моего детства. Такой рецепт готовила моя мама. Иногда пользуюсь для разнообразия этим рецептов, может и вам пригодится.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

В куриный фарш добавляем специи

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №1
Шаг 2 из 14

и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №2
Шаг 3 из 14

Добавляем заранее отваренный в подсоленной воде и остывший рис

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №3
Шаг 4 из 14

Тщательно вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №4
Шаг 5 из 14

Нарезаем капусту

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №5
Шаг 6 из 14

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и кладем половину капусты

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №6
Шаг 7 из 14

Обжариваем капусту несколько минут

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №7
Шаг 8 из 14

Затем формируем крупные колобки из фарша и выкладываем на обжаренный слой капусты. Сверху закрываем оставшейся капустой.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №8
Шаг 9 из 14

Смешиваем томатную пасту, сметану, соль и сахар. Разбавляем водой.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №9
Шаг 10 из 14

Заливаем томатно-сметанным соусом

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №10
Шаг 11 из 14

Закрываем крышкой и на маленьком огне тушим около часа.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №11
Шаг 12 из 14

Готовые ленивые голубцы по маминому рецепту.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №12
Шаг 13 из 14

Раскладываем порционно, по желанию можно подавать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №13
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
20 октября 2021 20:00
Спасибо Юлия большое))
30 октября 2021 11:45
Очень вкусные и сочные голубчики!!! Аж захотелось отведать))
20 октября 2021 16:14
Благодарю вас за приятный коммент))
30 октября 2021 11:44
Это уж точно ленивые! Классно придумано!
20 октября 2021 11:11
Спасибо Томочка, моя мама не особо любила готовить)
30 октября 2021 11:43
Похожие рецепты по ингредиентам