Ленивые голубцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2874 раз

Предлагаю вашему вниманию один из вариантов рецепта ленивых голубцов из моего детства. Такой рецепт готовила моя мама. Иногда пользуюсь для разнообразия этим рецептов, может и вам пригодится.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 2 кг.
- Фарш куриный 700 гр.
- Рис отварной 200 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Вода 1 стакан
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
В куриный фарш добавляем специи

Шаг 2 из 14
и тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 14
Добавляем заранее отваренный в подсоленной воде и остывший рис

Шаг 4 из 14
Тщательно вымешиваем.

Шаг 5 из 14
Нарезаем капусту

Шаг 6 из 14
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и кладем половину капусты

Шаг 7 из 14
Обжариваем капусту несколько минут

Шаг 8 из 14
Затем формируем крупные колобки из фарша и выкладываем на обжаренный слой капусты. Сверху закрываем оставшейся капустой.

Шаг 9 из 14
Смешиваем томатную пасту, сметану, соль и сахар. Разбавляем водой.

Шаг 10 из 14
Заливаем томатно-сметанным соусом

Шаг 11 из 14
Закрываем крышкой и на маленьком огне тушим около часа.

Шаг 12 из 14
Готовые ленивые голубцы по маминому рецепту.

Шаг 13 из 14
Раскладываем порционно, по желанию можно подавать со сметаной.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкуснятина!
20 октября 2021 20:00
Ответить
Спасибо Юлия большое))
30 октября 2021 11:45
Ответить
Очень вкусные и сочные голубчики!!! Аж захотелось отведать))
20 октября 2021 16:14
Ответить
Благодарю вас за приятный коммент))
30 октября 2021 11:44
Ответить
Это уж точно ленивые! Классно придумано!
20 октября 2021 11:11
Ответить
Спасибо Томочка, моя мама не особо любила готовить)
30 октября 2021 11:43
Ответить
Капуста с перцем чили
Предлагаю вам приготовить квашенную капусту быстрого посола с перцем ...
25.07.2016, 21:07
ihajse
Быстрая маринованная капуста с чили
Пока белокочанная капуста считается молодой, хочу вам предложить при ...
14.07.2017, 12:31
ihajse
Овощной салат с копченой колбасой
Очень люблю овощные салаты с мясом или колбасой, получается вкусно, ...
19.09.2016, 22:08
HelgaZ
Капустные котлеты с пшеничными отрубями
Капустные котлеты с пшеничными отрубями получаются вкусными и сытным ...
23.02.2022, 07:42
the_dream
Салат из капусты с перцем, луком и морковью
Сегодня будем готовить салат из капусты. Очень вкусный, сочный и пол ...
30.10.2018, 21:39
тамара агапитова
Салат «Витаминный»
Салат «Витаминный» настоящий кладезь витаминов в холодное время года ...
30.03.2021, 15:16
DolcheVita
Капустный пирог с кефирной заливкой
Пирог готовится очень быстро.В состав входит майонез, который делает ...
11.04.2016, 18:46
тамара агапитова
Салат "Изумруд"
Ни один летний стол не обойдется без самого главного овоща - капусты ...
20.08.2016, 21:42
barska
Салат с капустой и кукурузой
Предлагаю приготовить вкусный и простой салат из доступных ингредиен ...
29.10.2017, 20:17
uliay
Квашенная капуста со свеклой и морковью
Квашенная капуста со свеклой и морковью. Хочу поделиться с вами реце ...
15.10.2017, 20:37
ihajse