Ленивые голубцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2060 раз
Предлагаю вашему вниманию один из вариантов рецепта ленивых голубцов из моего детства. Такой рецепт готовила моя мама. Иногда пользуюсь для разнообразия этим рецептов, может и вам пригодится.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 2 кг.
- Фарш куриный 700 гр.
- Рис отварной 200 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Вода 1 стакан
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
В куриный фарш добавляем специи
Шаг 2 из 14
и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 14
Добавляем заранее отваренный в подсоленной воде и остывший рис
Шаг 4 из 14
Тщательно вымешиваем.
Шаг 5 из 14
Нарезаем капусту
Шаг 6 из 14
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и кладем половину капусты
Шаг 7 из 14
Обжариваем капусту несколько минут
Шаг 8 из 14
Затем формируем крупные колобки из фарша и выкладываем на обжаренный слой капусты. Сверху закрываем оставшейся капустой.
Шаг 9 из 14
Смешиваем томатную пасту, сметану, соль и сахар. Разбавляем водой.
Шаг 10 из 14
Заливаем томатно-сметанным соусом
Шаг 11 из 14
Закрываем крышкой и на маленьком огне тушим около часа.
Шаг 12 из 14
Готовые ленивые голубцы по маминому рецепту.
Шаг 13 из 14
Раскладываем порционно, по желанию можно подавать со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкуснятина!
20 октября 2021 20:00
Ответить
Спасибо Юлия большое))
30 октября 2021 11:45
Ответить
Очень вкусные и сочные голубчики!!! Аж захотелось отведать))
20 октября 2021 16:14
Ответить
Благодарю вас за приятный коммент))
30 октября 2021 11:44
Ответить
Это уж точно ленивые! Классно придумано!
20 октября 2021 11:11
Ответить
Спасибо Томочка, моя мама не особо любила готовить)
30 октября 2021 11:43
Ответить
Пельмени из свиного фарша
Пельмени универсальное блюдо, которое можно приготовить впрок, налеп ...
30.04.2020, 13:44
Pearl
Котлеты с грибами
Очень вкусные котлеты получаются если соединить фарш и грибы. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Колбаски по-слуцки
Предлагаю вашему вниманию рецепт беларуской кухни - колбаски по слуц ...
15.12.2021, 11:12
Marina30
Мясные стожки
Данный рецепт мне попался на одном из кулинарных сайтов, и я сразу ...
29.01.2014, 13:05
Ursula1
Суп с фрикадельками и шпинатом
Вкусный и полезный супчик, в моей семье он любимый, может понравится ...
13.05.2015, 21:52
тамара агапитова
Картофельно мясные котлеты
Долго думала что приготовить на ужин, хотелось чего то нового необы ...
26.05.2017, 08:14
lula85
Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки - это совсем простой рецепт и очень вкусны. Готовят ...
30.06.2016, 14:31
lorik26
Свиные котлеты с сыром под соусом из фасоли
Свиные котлеты с сыром под соусом из фасоли. Очень простой рецепт, н ...
21.10.2017, 13:30
lorik26
Свиные котлеты с капустой в духовке
Часто стоит вопрос жарить котлеты, или запекать. Сегодня выбрала дух ...
25.10.2021, 19:58
тамара агапитова
Мясные котлеты с кусочками плавленого сыра и шпината
Мясные котлеты с кусочками плавленого сыра и шпината. Хочу предложит ...
07.10.2017, 21:51
ihajse