Ленивые голубцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2877 раз

Предлагаю вашему вниманию один из вариантов рецепта ленивых голубцов из моего детства. Такой рецепт готовила моя мама. Иногда пользуюсь для разнообразия этим рецептов, может и вам пригодится.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 2 кг.
- Фарш куриный 700 гр.
- Рис отварной 200 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Вода 1 стакан
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
В куриный фарш добавляем специи

Шаг 2 из 14
и тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 14
Добавляем заранее отваренный в подсоленной воде и остывший рис

Шаг 4 из 14
Тщательно вымешиваем.

Шаг 5 из 14
Нарезаем капусту

Шаг 6 из 14
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и кладем половину капусты

Шаг 7 из 14
Обжариваем капусту несколько минут

Шаг 8 из 14
Затем формируем крупные колобки из фарша и выкладываем на обжаренный слой капусты. Сверху закрываем оставшейся капустой.

Шаг 9 из 14
Смешиваем томатную пасту, сметану, соль и сахар. Разбавляем водой.

Шаг 10 из 14
Заливаем томатно-сметанным соусом

Шаг 11 из 14
Закрываем крышкой и на маленьком огне тушим около часа.

Шаг 12 из 14
Готовые ленивые голубцы по маминому рецепту.

Шаг 13 из 14
Раскладываем порционно, по желанию можно подавать со сметаной.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкуснятина!
20 октября 2021 20:00
Ответить
Спасибо Юлия большое))
30 октября 2021 11:45
Ответить
Очень вкусные и сочные голубчики!!! Аж захотелось отведать))
20 октября 2021 16:14
Ответить
Благодарю вас за приятный коммент))
30 октября 2021 11:44
Ответить
Это уж точно ленивые! Классно придумано!
20 октября 2021 11:11
Ответить
Спасибо Томочка, моя мама не особо любила готовить)
30 октября 2021 11:43
Ответить
Зразы с яйцом и луком в томатном соусе
Вкусные и сытные заразы на горячее.
30.03.2015, 11:46
Marina30
Котлеты со шпинатом
Котлеты со шпинатом. Для приготовления этих котлет я использовала фа ...
28.06.2019, 22:23
ihajse
Открытые котлеты с помидорами и шпинатом
Открытые котлеты с помидорами и шпинатом. Все мы очень любим котлеты ...
29.10.2017, 11:33
ihajse
" Стожки" из мяса.
Оригинальная подача аппетитного блюда. ...
31.03.2015, 11:51
Marina30
Тефтели в кабачке с соусом
Сегодня приготовим немного необычные тефтели. Мы их приготовим в чаш ...
19.08.2021, 08:38
тамара агапитова
Тефтели с овощами в мультиварке
Тефтели с овощами в мультиварке. Это довольно простое и всем известн ...
04.03.2018, 13:14
ihajse
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы по рецепту - это отличный вариант вкусного и сытного ...
25.04.2021, 18:53
Yulia.
Мини-котлеты с цветной капустой
Это рецепт вкусных, нежных, аппетитных мини-котлеток, которые смогут ...
28.10.2018, 22:48
Ellisa
Котлеты с брынзой и зеленью
Котлеты с брынзой и зеленью. Еще один вид котлет, которые обязательн ...
29.10.2018, 22:13
ihajse
Суп с фрикадельками,шпинатом и макаронами
Суп с фрикадельками на готовом бульоне готовится очень быстро и легк ...
26.03.2016, 14:48
Marina30