Ленивые голубцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2746 раз

Предлагаю вашему вниманию один из вариантов рецепта ленивых голубцов из моего детства. Такой рецепт готовила моя мама. Иногда пользуюсь для разнообразия этим рецептов, может и вам пригодится.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 2 кг.
- Фарш куриный 700 гр.
- Рис отварной 200 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Вода 1 стакан
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
В куриный фарш добавляем специи

Шаг 2 из 14
и тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 14
Добавляем заранее отваренный в подсоленной воде и остывший рис

Шаг 4 из 14
Тщательно вымешиваем.

Шаг 5 из 14
Нарезаем капусту

Шаг 6 из 14
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и кладем половину капусты

Шаг 7 из 14
Обжариваем капусту несколько минут

Шаг 8 из 14
Затем формируем крупные колобки из фарша и выкладываем на обжаренный слой капусты. Сверху закрываем оставшейся капустой.

Шаг 9 из 14
Смешиваем томатную пасту, сметану, соль и сахар. Разбавляем водой.

Шаг 10 из 14
Заливаем томатно-сметанным соусом

Шаг 11 из 14
Закрываем крышкой и на маленьком огне тушим около часа.

Шаг 12 из 14
Готовые ленивые голубцы по маминому рецепту.

Шаг 13 из 14
Раскладываем порционно, по желанию можно подавать со сметаной.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкуснятина!
20 октября 2021 20:00
Ответить
Спасибо Юлия большое))
30 октября 2021 11:45
Ответить
Очень вкусные и сочные голубчики!!! Аж захотелось отведать))
20 октября 2021 16:14
Ответить
Благодарю вас за приятный коммент))
30 октября 2021 11:44
Ответить
Это уж точно ленивые! Классно придумано!
20 октября 2021 11:11
Ответить
Спасибо Томочка, моя мама не особо любила готовить)
30 октября 2021 11:43
Ответить
Квашенная капуста со свеклой и морковью
Квашенная капуста со свеклой и морковью. Хочу поделиться с вами реце ...
15.10.2017, 20:37
ihajse
Молодая капуста, тушенная в сметане
Не за горами очередной сезон свежих овощей. Молодая капуста довольно ...
28.02.2016, 23:29
barska
Квашеная капуста за 36 часов
Всем известно, что квашеная капуста крайне полезная и вкусная вещь. ...
14.12.2016, 19:26
Zoya7
Капуста тушеная диетическая
Тушеная капуста - простое и очень популярное блюдо. Это рецепт диети ...
25.12.2021, 19:12
YulyaMukuta
Щи с грибами на курином бульоне
Наступила весна. Мне кажется, что нет ничего приятнее, чем накормить ...
16.04.2021, 11:10
тамара агапитова
Капустный пирог
Капустный пирог. Пирог заливной можно готовить в духовке или мультив ...
26.03.2018, 12:05
lorik26
Голубцы с фаршем из говядины и свинины.
Рецептов приготовления голубцов не счесть. Предлагаю проверенный вар ...
02.10.2015, 11:29
mnat
Капуста тушеная с тыквой и грибами
Тушеную капусту, как правило, готовят с морковью. Но попробуйте вмес ...
22.02.2016, 20:36
Zoya7
Голубцы запеченные в духовке
Голубцы - это питательное блюдо, которое готовят из любого фарша, за ...
03.01.2016, 17:06
тамара агапитова
Тушеная капуста с куриной грудкой по-охотничьи
Тушеная капуста с куриной грудкой по-охотничьи. Блюдо называется по- ...
21.11.2018, 17:27
lorik26