Карпаччо из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 30183 раз

Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пробовала сырые грибы,но результат порадовал!Сыр с плесенью можно заменить на пармезан.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-4 шт
- Помидор 1 шт.
- Фиолетовый лук(не острый) 1/2 шт.
- Сыр с голубой плесенью 50-70 гр
- Душистый перец по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся свежие шампиньоны,помидор,сладкий лук(половина),сок четверти лимона,оливковое масло,зелень,сыр Дор блю.

Шаг 2 из 5
Грибы протираем тряпочкой и счищаем верхнюю шкурку,чистим ножку.

Шаг 3 из 5
Режем грибы тонкими пластинками,примерно 1 мм.

Шаг 4 из 5
На тарелку выкладываем грибы и поливаем их лимонным соком,присаливаем,посыпаем прованскими травами и перцем.Дать постоять 5 минут.

Готово!
Сверху грибов раскладываем тонко нарезанные помидор и лук,посыпаем раскрошенным сыром и поливаем оливковым маслом. Надеюсь вам понравится!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
новерна очень вкусно
16 декабря 2013 20:04
Ответить
Баклажаны под сырной "шубкой".
Попробовала это блюдо в прошлом году, и скажу честно, Очень понравил ...
10.08.2012, 06:54
limpopo
Закуска из баклажана с грибами
Закуска из баклажана с грибами - это очень вкусное блюдо можно подат ...
04.10.2016, 13:50
lorik26
"Овощные башенки" с фетой и грибами
"Овощные башенки" с фетой и грибами. Хочу поделиться с вами рецептом ...
18.07.2017, 14:52
ihajse
Рагу из баклажанов, кабачков и грибов
Рагу из баклажанов, кабачков и грибов - это вкусно, сытно и полезно. ...
20.07.2017, 18:26
Ира Ли
Баклажаны запеченные в микроволновке
Если вы еще не знаете, как запечь баклажаны в микроволновке, тогда п ...
03.10.2019, 18:02
тамара агапитова
Икра овощная
Овощная икра подходящее блюдо для летнего перекуса или к обеду. Лето ...
06.08.2019, 13:28
Pearl
Закуска из баклажана с овощами
Закуска из баклажана с овощами - это очень вкусное блюдо. Его можно ...
11.07.2016, 17:52
lorik26
Закуска с баклажанами и грибами
Перед Вами легкая летняя закуска из сезонных овощей с грибами, чесно ...
05.06.2020, 08:57
ОльгаЧ
Баклажаны, жареные в льезоне
Восхитительное овощное блюдо! Вкусно как в горячем, так и холодном в ...
10.07.2013, 10:42
Klimka
Запеченные овощи под сыром
Еще один вариант приготовления овощей но только уже в духовке и с до ...
27.07.2015, 15:47
ihajse