Карпаччо из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 29243 раз
Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пробовала сырые грибы,но результат порадовал!Сыр с плесенью можно заменить на пармезан.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-4 шт
- Помидор 1 шт.
- Фиолетовый лук(не острый) 1/2 шт.
- Сыр с голубой плесенью 50-70 гр
- Душистый перец по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся свежие шампиньоны,помидор,сладкий лук(половина),сок четверти лимона,оливковое масло,зелень,сыр Дор блю.
Шаг 2 из 5
Грибы протираем тряпочкой и счищаем верхнюю шкурку,чистим ножку.
Шаг 3 из 5
Режем грибы тонкими пластинками,примерно 1 мм.
Шаг 4 из 5
На тарелку выкладываем грибы и поливаем их лимонным соком,присаливаем,посыпаем прованскими травами и перцем.Дать постоять 5 минут.
Готово!
Сверху грибов раскладываем тонко нарезанные помидор и лук,посыпаем раскрошенным сыром и поливаем оливковым маслом. Надеюсь вам понравится!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
новерна очень вкусно
16 декабря 2013 20:04
Ответить
Английский завтрак
Многие считают, что английский завтрак состоит только из овсянки. На ...
27.10.2015, 13:40
lorik26
Яичница с грибами
Нет ничего проще, чем на скорую руку приготовить яичницу-глазунью. Э ...
31.07.2017, 09:33
Zoya7
Блинчики с мясом.
Конечно, я не открою Америки со своим рецептом, но вариантов пригото ...
26.07.2012, 18:45
Zoya7
Пирог со сливами в мультиварке
Пирог со сливами в мультиварке - простая и вкусная выпечка, которая ...
28.08.2017, 19:18
Елена Калинина
Омлет с салом и зеленью
Омлет — самое универсальное блюдо для завтрака. Предлагаю приготовит ...
28.07.2020, 07:58
1234tatyana
Креплах
Креплах - это блюдо еврейской кухни. Эти треугольные пельмешки симво ...
12.04.2012, 08:08
Zoya7
Булочки с малиной и орехами
Нежные булочки с вкусной начинкой.
09.04.2013, 21:47
тори
Торт с сюрпризом
Обычный на вид торт прячет внутри яркие коржи . Этот торт я готовила ...
15.06.2014, 21:53
Татьяна Маражо
Творожно-банановый торт
Диаметр моей формы для выпечки - 20 см. Для крема используйте творог ...
12.12.2018, 18:18
Тория
Лимонный манник с орехами
Пирог манник приготовлен на домашнем йогурте. Вкус выпечки украшает ...
20.11.2016, 00:39
mnat