Карпаччо из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 29400 раз
Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пробовала сырые грибы,но результат порадовал!Сыр с плесенью можно заменить на пармезан.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-4 шт
- Помидор 1 шт.
- Фиолетовый лук(не острый) 1/2 шт.
- Сыр с голубой плесенью 50-70 гр
- Душистый перец по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся свежие шампиньоны,помидор,сладкий лук(половина),сок четверти лимона,оливковое масло,зелень,сыр Дор блю.
Шаг 2 из 5
Грибы протираем тряпочкой и счищаем верхнюю шкурку,чистим ножку.
Шаг 3 из 5
Режем грибы тонкими пластинками,примерно 1 мм.
Шаг 4 из 5
На тарелку выкладываем грибы и поливаем их лимонным соком,присаливаем,посыпаем прованскими травами и перцем.Дать постоять 5 минут.
Готово!
Сверху грибов раскладываем тонко нарезанные помидор и лук,посыпаем раскрошенным сыром и поливаем оливковым маслом. Надеюсь вам понравится!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
новерна очень вкусно
16 декабря 2013 20:04
Ответить
Говядина с грибами и луком
В название идет как быстрое блюдо-это действительно так,если мы говя ...
10.08.2013, 17:33
Апрель
Бастурма
Готовила впервые домашнюю бастурму. Прикольно получилось! Нужная пло ...
20.04.2014, 17:27
МарияС
Ростбиф с имбирным вкусом
Для этого нам потребуется кусок ростбифа и свежий имбирь.Кол-во зави ...
16.03.2013, 18:53
Апрель
Карпаччо из говяжьей вырезки с мягким сыром и икрой мойвы.
Сочетание свежайшего мяса с красным луком, сыром, икрой и яйцом дает ...
30.01.2012, 14:27
filumena
Тартар
Я готовлю тартар исключительно для своего мужа, поскольку он у меня ...
28.12.2015, 20:49
bvlena
Говяжья вырезка с грибами
Это блюдо у нас в цене) Надеюсь и вам понравится. ...
04.11.2012, 22:14
Галюша
Ростбиф "Мечта лета"
Нежное и очень вкусное мясо=)
18.07.2012, 18:00
Marina30
Ростбиф с горчицей
Простой рецепт вкусного ростбифа для семейного ужина или вечеринки. ...
20.05.2013, 21:39
Апрель
Ростбиф с чесночным соусом
Прекрасный вариант воскресного ужина или праздничный вариант горячег ...
19.01.2014, 21:29
Апрель