Карпаччо из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 30186 раз

Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пробовала сырые грибы,но результат порадовал!Сыр с плесенью можно заменить на пармезан.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-4 шт
- Помидор 1 шт.
- Фиолетовый лук(не острый) 1/2 шт.
- Сыр с голубой плесенью 50-70 гр
- Душистый перец по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся свежие шампиньоны,помидор,сладкий лук(половина),сок четверти лимона,оливковое масло,зелень,сыр Дор блю.

Шаг 2 из 5
Грибы протираем тряпочкой и счищаем верхнюю шкурку,чистим ножку.

Шаг 3 из 5
Режем грибы тонкими пластинками,примерно 1 мм.

Шаг 4 из 5
На тарелку выкладываем грибы и поливаем их лимонным соком,присаливаем,посыпаем прованскими травами и перцем.Дать постоять 5 минут.

Готово!
Сверху грибов раскладываем тонко нарезанные помидор и лук,посыпаем раскрошенным сыром и поливаем оливковым маслом. Надеюсь вам понравится!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
новерна очень вкусно
16 декабря 2013 20:04
Ответить
Рубленные куриные котлеты Сочные
Рубленные куриные котлеты Сочные. Почему "Сочные"? Потому что сама п ...
11.02.2021, 10:02
Nadin 05
Пельмени куриные
Пельмени куриные.Сытный обед для всей семьи, довольно быстро и вкусн ...
09.10.2014, 16:59
irycia
Куриный салат с овощами
Салат отличный для обеда или легкого ужина. Курицу можно заменить ин ...
14.08.2013, 21:01
Апрель
Куриные грудки в манговом соусе
Нам потребуется спелый манго и куриные грудки. ...
25.11.2013, 22:15
Апрель
Плов
Вкусный ,ароматный, рассыпчатый плов. Не претендую на оригинальность ...
11.07.2012, 21:37
mysj19
Куриный бульон с крутонами (гренками) и яйцом
Продолжаем тему французской кухни - это перове блюдо "Куриный бульо ...
10.07.2020, 11:08
Marina30
Запеченная куриная грудка "Закусочная"
Куриная грудка, выдержанная в пикантном луково-чесночном маринаде с ...
04.12.2020, 16:36
ОльгаЧ
Куриные тефтели с овощами в сметане
Если вы не знаете, какое блюдо предложить ребенку на сегодняшний об ...
17.07.2015, 22:29
OdryParker
Жаркое из куриной грудки с овощами
Жаркое из куриной грудки с овощами. Готовится легко, а получается оч ...
05.01.2020, 12:01
Nadin 05
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Красивое порционное блюдо подойдет на любой праздник. Несложно, быст ...
22.11.2012, 17:45
Zoya7