Мешочки мясные с грибами

Понравился 3 поварам Просмотрен 27371 раз
фото рецепта: Мешочки мясные с грибами
(4.70)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Мясные мешочки с мяса птицы с шампиньонами и сметаной. Вкусно, сочно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Лук почистить. Порезать мелко и обжарить до мягкости. Добавить шампиньоны порезанные, посолить и тушить до готовности под крышкой. Можно заменить на вешенку. Тоже вкусно и сочно выходит.

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №1
Шаг 2 из 8

Филе птицы порезать на куски. Выбирайте крупную грудку. Подготовить квадраты из фольги на количество едаков. Каждый квадрат смазать маслом растительным. Кусочек мяса отбить, посолить, поперчить. Выложить на фольгу по отбивной. Разровнять, следите, чтобы не было дырочек.

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №2
Шаг 3 из 8

Из готовых грибов с луком и сыра, сметаны делаем начинку для мешочков, для этого пропустите сырок через пресс или просто на терочку. Вместо сметаны можно использовать сливки.

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №3
Шаг 4 из 8

Начинка готова. С начинкой можно экспериментировать, но я выбрала классику для новогоднего стола, но не менее вкусно с черносливом, или морковью по-корейски.

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №4
Шаг 5 из 8

Выкладываем по 2столовых ложки на каждую отбивную.

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №5
Шаг 6 из 8

И осторожно заворачиваем края фольги, так чтобы отбивная равномерно "обняла" грибы. Следите, чтоб внутри не вытекла начинка, загляните, должна получится как "ватрушка", то есть мясо не полностью закрывает начинку. Закручиваем. Выставляем на противень. И отправляем в духовку на 30минут при температуре 250градусов. Потом разворачиваем фольгу осторожно, всё горячее и открываем для запекания мяса, буквально минут 10.

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №6
Шаг 7 из 8

Как только зарумянились мешочки - можно доставать из духовки. Вынять из фольги и переложить на блюдо. Мясо получается сочное за счет начинки. Украсить зеленью. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном не менее вкусно.

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мешочки мясные с грибами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам