Вход

Куриная грудка фаршированная грибами

Понравился 2 поварам Просмотрен 3455 раз
фото рецепта: Куриная грудка фаршированная грибами
(4.32)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простая и вкусная куриная грудка с грибами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Для начала аккуратненько отделите куриное филе от грудки. С грудки весом в 1,5 кг получается филе на 6 порций. То-есть 1 половинка на 3 порции.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка фаршированная грибами шаг №1
Шаг 2 из 6

Грибы очищаем от шкурки (это по желанию, не обязательно) и нарезаем кубиками или пластинками, чтобы было удобно фаршировать. Обжариваем их на растительном масле до готовности. В процессе хорошенько посолите грибы, по вкусу (чуть пересолив).

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка фаршированная грибами шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук нарезаем толстыми кольцами которые не нужно разделять. Из него мы приготовим подушку под куриную грудку, чтобы после выпекания она была ароматная и сочная.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка фаршированная грибами шаг №3
Шаг 4 из 6

В каждой половине грудки тонким ножом делаем прорез начиная с толстой стороны вглубь как бы формируя кармашек. Разрез должен идти параллельно грудинки и не быть сквозным. Фаршируем грудку очень плотно готовыми грибочками. Солим грудинку только с внешней стороны, поскольку внутри и так соленый грибы.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка фаршированная грибами шаг №4
Шаг 5 из 6

Дальше в сковородку или на противень выкладываем слой лука и сверху кладем филе. При помощи зубочистки или спички закрепляем вход в кармашек и отправляем курицу в духовку. Время выпекания - примерно 30 минут при 220 градусах. Готовность филе проверяется надрезанием ножом. При этом внутри мясо должно быть белое.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка фаршированная грибами шаг №5
Готово!

Готовое филе подаем с овощным салатиком или другим гарниром на выбор. Приятного вам аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка фаршированная грибами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам