Вход

Фриттата с беконом, грибами и шпинатом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1385 раз
фото рецепта: Фриттата с беконом, грибами и шпинатом
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фриттата - это или омлет с начинкой или запеканка с овощами. Как и во многих итальянских рецептах в этом блюде также можно смело использовать продукты, что остались в холодильнике.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Подготовить необходимые продукты. Готовить фриттату нужно в форме, которую потом можно будет поставить в духовку.
Шампиньоны промыть или протереть, нарезать пластинками.
У шпината срезать стебли, промыть и крупно порезать или порвать руками.
Пармезан натереть на мелкой терке.
На сковородку налить оливковое масло, разогреть.
Выложить шампиньоны и порезанный крупно бекон.


На сильном огне обжаривать, помешивая, 7 минут (грибы дадут сок, который будет выпариваться).
Выложить шпинат, и не дав ему поникнуть, сильно не перемешивая, через 30 сек залить все слегка взбитыми яйцами с солью и перцем.


На среднем огне подержать несколько минут.
Включить на максимум духовку.
Фриттата с беконом, грибами и шпинатом

Фриттату посыпать сыром, немного совсем тимьяна сверху.
Поставить в духовку под верхний тэн, до появления румяной корочки.
Эта фриттата очень вкусная с белым вином.
Приятного аппетита!
Фриттата с беконом, грибами и шпинатом
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам