Рыба "Мечта грибника"

Понравился 1 повару Просмотрен 1680 раз
фото рецепта: Рыба
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная рыбка, это отличный ужин!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рыба
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Рыбу вымыть, удалить плавники и кости, нарезать на крупные куски. Посолить и поперчить. Можно добавить специи: приправу для рыбы, мускатный орех. Оставьте на десять минут.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Шаг 2 из 9

Каждый кусок рыбы отваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Обжаривайте до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Шаг 3 из 9

Лук и морковь очистить и вымыть. Нарезать лук кубиками или соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на растительном масле в течение двух минут, затем добавьте к луку морковь и жарьте до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Шаг 4 из 9

Шампиньоны обжарить до полуготовности, посолите и перемешайте. Можно использовать и другие грибы: боровики, подосиновики, подберезовики или смесь из нескольких видов грибов.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Шаг 5 из 9

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Шаг 6 из 9

Обжаренные куски рыбы выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Шаг 7 из 9

Смешать обжаренные лук и морковь с натертым сыром и обжаренными грибами, посолить, поперчить и добавить майонез. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Шаг 8 из 9

Выложить овощную смесь на рыбу. Накрыть фольгой. Запекать в духовке при 190С до готовности. За десять минут до готовности фольгу убрать.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Готово!

Выложить кусочки рыбы на порционные тарелки. Украсить вымытой зеленью петрушки, морковью и грибами. На гарнир подать картофельное пюре или сложный гарнир.

Фото приготовление рецепта: Рыба
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам